ACAR BUAH @ ACAR TAHUN

Bahannya :

• 600grm buah2 campuran
• 2 sudu besar cili kisar
• 2 labu bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• 4 cm halia
• 1 tin tomato puri
• 2 sudu besar serbuk kari
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar cuka
• 1/2 cawan minyak utk menumis

Caranya :

1. Kisar halus bawang besar, bawang putih, halia.
2. Pijarkan minyak tumis bahan kisar tadi hingga garing, masuk tomato puri, serbuk kari, gula garam dan cuka secukup rasa.
3. Biar mendidih baru masukkan buah campuran masak hingga agak pekat dan kering
4. Matikan api, sedia utk dimakan.