KERANG MASAK SERAI

Bahannya:

• 500grm kerang dibersihkan
• 2 batang serai dititik
• 1/2 n halia dihiris halus
• 5 ulas bawang merah hiris halus
• 2 ulasa bawang putih
• 4 sudu besar kicap pekat lemak manis sebarang jenama
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 biji bawang besar dipotong bulat
• 1 biji cili merah hiris nipis
• 1/2 cawan minyak masak
• garam secukup rasa

Caranya :

1. Panaskan minyak tumis sesrai, halia, bawang M+ P hingga naik wangi
2. Masukkan kerang, kicap, sos tiram dan garam secukup rasa
3. Tutup kuali biar kerang masak baru masukkan cili hiris tadi juga bawang yg dipotong bulat
4. Kacau sebentar dan bolehlah dihidangkan
5. Selamat mencuba

1.