Bahan-Bahan:
- 1 kilo isi ikan kembung - dikisar
- 5 batang serai - diricik & dikisar
- 1 mangkuk kelapa mesin - dikisar
- Sedikit cili padi - dikisar
- 10 biji bawang merah - dikisar
- 5 biji bawang putih - dikisar
- Sedikit garam, gula & perasa
- Sedikit serbuk kunyit
- 3-5 biji telur -dipukul sekejap (sebagai penyadur)
- Sedikit serbuk roti (sebagai penyadur)
- Satukan semua bahan & kisar sampai halus.
- Kepal-kepalkan adunan tadi menjadi seperti bergedel. Lalu celupkan adunan tadi ke dalam telur & gelekkan atas serbuk roti.
- Ketepikan. Panaskan minyak, goreng adunan tadi sampai habis.
- Sesuai dihidang sebagai snek ringan
No comments:
Post a Comment