Posts
Bahan-bahan ( 5 org )
- 5-6 keping daging kambing
- Sos
- butter
- tepung
- 1 biji bawang besar
- 1 ketul kiub ayam
- 2 sudu besar sos lada hitam atau lebih,ikut suka
- sedikit air
- french fries
Cara-cara
- Bakar/Panggang daging kambing.kitorang guna dapur gas biasa saja tapi guna pan yg leper
- tumis butter (sukatan agak2 je,lihat gambar) dan masukkan tepung.masukkan tepung sedikit dahulu dan kalau cair sgt,tambah sedikit lagi.gaul sampai jadi texture yg betul
- gaul sampai jadi lebih kurang serbuk roti.lihat NOTE di last step
- ketepikan.Dalam periuk lain,panas butter dan masuk bwg besar.masukkan sos lada hitam dan air sket
- Kacau dan masukkan kiub ayam
- and then,masukkan adunan 'serbuk roti' tadi.kacau sampai tak jadi berketul2.tambah air jika perlu
- pas pekat,boleh lah tutup api dan hidangkan.makan ngan french fries
- ni resepi simple je.pada sos,boleh tambah apa-apa yang disukai.yg kedua ni,ana guna ayam.hasil sos dia lebih yummy bila guna cara NOTE di bawah.
- NOTE:Untuk mendapat kan sos yg cantik,jgn jadikan butter+tepung sprti breadcrumb.tepung sikit je.bukan jadi dough mcm dlm gmbr.sos lada hitam pula boleh ditambah quantiti untk mendapatkan kaler yg perang lagi mengancam
0 comments:
Post a Comment