ALMOND COOKIES (BISKUT BADAM)

Sumber: Kak Efkay (FRD)/ Diana

Bahan-bahannya

• 120gm butter
• 80 gm gula
• 1 biji kuning telur
• 1 s/t vanilla
• 60 gm badam kisar
• 180gm tepung gandum

Untuk glace / hiasan

• badam flake
• kuning telur untuk sapuan
  

Cara-caranya

• Gaulkan butter dan gula sehingga lembut.
• Masukkan telur dan vanilla dan gaulkan lagi.
• Masukkan badam dan tepung gandum dan gaulkan lagi.
• Canai dan ratakan adunan.
• Tekan dengan sebarang acuan dan letakkan badam flake dan sapukan kuning telur atasnya.
• Bakar dalam suhu 180'C selama 15 minit atau masak.
• Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.