STRAWBERRY & PANDAN MUFFIN

Bahan:-

• 180 gm mentega
• 140 gm gula halus
• 2 biji telor gred A
• 100 ml susu segar
• 220 gm tepung gandum ] disatukan dan
• 1 camca teh baking powder ] diayak
• 1 camca teh strawberry emulco
• sedikit strawberry chips

Cara Membuat:-

1. Putar mentega bersam gula hingga putih. Tambah telor satu persatu sambil terus memutar hingga kembang.
2. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang-seli dengan susu hingga habis. Gaul rata.
3. Masukkan strawberry emulco dan gaul hingga sebati.
4. Sudukan adunan ke dalam muffin cup/papercup yang dialas dengan acuan muffin 3/4 penuh.
5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dulu pada suhu 175C selama 18 - 20 min.
6. Sejukkan atas wire rack sebelum dihidang.

** Zanie bubuh inti nanas utk resepi pandan muffin...sedap jugak............