KETAM MASAM MANIS

Bahan-Bahan

• 1 kilo Ketam
• 1 cawan Minyak
• 1 cawan Cili yang telah dikisar
• 1 cawan Tomato puri/sos
• 1 cawan Tepong jagung dicampur dengan ¼ cwn air
• 5 biji Bawang putih (kisar hingga halus)
• 5 biji Bawang merah (kisar hingga halus)
• 1 sudu besar Perasa
• 1 sudu besar Cuka
• 25 gm Asam jawa
• 3 sudu besar Gula pasir
• 2 biji Telor ayam
  

Cara Cara

• Ketam digoreng dan diketepikan
• Tumiskan cili hinggga mendidih, campurkan tomato puri, cuka, asam jawa, serbuk perasa, gula pasir.
• Masukkan air 2 cawan dan tunggu sehingga mendidih.
• Pecahkan telor dan masukkan tepong jagung yang sudah dicampurkan dengan air ikut pekat sesuka hati.