Roti Taliban

jaja78@myresipi.com

Resepi ni diambil dari majalah SAJI. Kita kongsi bersama

Bahan-bahan ( boleh dapat dalam 30 biji )

• 700 gm tepung gandum
• 300 gm tepung atta
• 600 ml air
• 1 peket mauripan ( byk dijual di kedai runcit)
• 2 sudu besar minyak sapi
• 2 sudu besar gula ( kalau nak lebih manis tmbhla gula lg)
• lebihan tepung akan digunakn semasa membakar.

Cara-cara

• Mula2 sediakan satu bekas.
• air, mauripan ,gula disatukan dan kacau rata.
• pastu masukkan minyak sapi dan kacau rata.
• pastu lagi masukkan tepung gandum ngan tepung atta. Uli sampai x melekat kat tangan. Jgn keras sgt dan jgn lmbik sgt. kalu lembik tmbh tepung lg.
• 
  Bila dah ok doh tu , ambk sedikit bulat 2 kan. ikut suka nak bulat kecik atau besar . kalu kecik dpt bnyk , kalu bsr dpt sikit.
• biarkan seketika dan tggu sehingga kembang . Bila dah kembang , ambil satu doh dan leper kan pakai penggelek atau pakai tangan jer. Sebelum tu sapu tepung kat tangan. masa nak leperkan tu jgn nipis sangat dan jgn tebal sgt . sedang sedang jer.
• pastu boleh la dibakar diatas kuali non- stick, tabur kan tepung diatas kuali sedikit. xpayah pakai minyak.
• Agak agak dah masak boleh la angkat dan dihidang kan untuk family. Sedap dimakan ketika panas dan boleh dimakan bersama kuah kari atau kaya.