KARIPAP BAKAR

maryam81@myresipi.com

Bahan-bahan ( Berapa ramai pun boleh.... )

Bahan untuk kulit

• Tepung gandum
• Minyak masak ( panaskan terlebih dahulu )
• Sedikit air
  

Bahan untuk intinya

• Kentang di potong dadu dan di rebus dahulu
• Daging ayam
• Bawang merah - di kisar
• Bawang putih - dikisar
• Bawang besar - dikisar
• Serbuk kari ayam
• Garam, perasa & gula
• Cili kering - dikisar

Cara-cara

Untuk Kulitnya :-

• MAsukkan tepung dan minyak masak. Gaul rata buat seperti crumble.
• MAsukkan air sedikit demi sedikit. Gaul hingga tepung tak melekat di tangan
  

Untuk Intinya :-

• Tumiskan semua bahan yang telah dikisar
• Masukkan daging ayam.
• Bila daging ayam sudah masak..masukkan serbuk kari tadi. Masak hingga terbit minyak.
• Masukkan kentang dan gaul rata. MAsukkan garam, perasa dan gula. Tunggu hingga air kering bolehlah ditutup api. Biarkan sejuk.
• 
  Canai kulit karipap. Potong tepinya buat seperti segiempat panjang.
• 
  Masukkan inti karipap.
• 
  Tutup inti tersebut dgn menggunakan adunan yg telah di canai. Tekankan bahagian tepinya dgn menggunakan garpu.
• Cucuk bahagian atas dengan garpu dan di sapu dgn kuning telur.
• Masukkan dlm oven yang telah di panaskan dgn suhu 190’C sehingga masak