TERUNG BAKAR BERSAMBAL

ekhfa@myresipi.com

Resepi cuba2 sendiri je...

Bahan-bahan ( 4 )

• 3 biji terung saiz sederhana
• 5 biji bawang merah - ditumbuk
• 1/2 biji bawang besar - ditumbuk
• 1 biji cili merah - ditumbuk
• 10 biji cili padi - ditumbuk
• 1/2 biji bawang besar - dimayang kasar
• 2 sudu besar ikan bilis
• Sos ikan, garam & gula secukup rasa

Cara-cara

1. Terung dibelah dua & dibakar. Ketepikan.
2. Panaskan minyak & masukkan semua bahan2 yg ditumbuk.
3. Masukkan ikan bilis.
4. Perasakan dengan sos ikan, garam dan gula.
5. Akhir sekali, masukkan terung yang telah dibakar & bawang besar (mayang). Kacau supaya rasanya sebati.
6. Selamat mencuba ;)