BENGKANG LABU

Sumber : Rossitamz

Bahan - bahannya :

• 2 cawan labu manis yang telah direbus dan dilecek
• 2 cawan tepung gandum
• 2 camca besar tepung kastad
• 1 cawan gula halus
• 5 biji telur - zanie letak 3 biji telor aje tu pn dh terasa lemaknya..hehe..
  
• 2 cawan air
• 1 ½ cawan santan pekat - zanie guna 1 peket serbuk santan + 1 1/4 cawan air
  
• 1 camca kecil garam
• 1 camca teh esen vanilla

Cara - caranya :

1. Panaskan oven. Griskan loyang dengan marjerin.
2. Campurkan kesemua bahan kecuali labu yang telah dilecek ke dalam mangkuk besar. Kacau dan sebatikan hingga rata. Tapiskan.
3. Campurkan labu ke dalam adunan dan kacau rata.
4. Panaskan loyang di dalam oven sekejap - dalam 1 minit.
5. Keluarkan loyang dan tuang adunan ke dalam loyang perlahan2.
6. Bakar di dalam oven selama 45 minit.
7. Biarkan sejuk sebelum dikeluarkan daripada loyang untuk dipotong.

****utk peringatan diri ku sendiri :-
sukatan cawan : guna cawan kecil warna coklat

DAGING MASAK KICAP LADA HITAM

lauk masa raya haji yg lepas , daging masak kicap lada hitam...ermm... nyum3

SAMBAL GORENG

erkk...x tau nak sembang apa..tengok2 aje la ya!! sume kan dah tau masak mendealah nie..babai...

Post Options

TERIMA KASIH KAK AM..

SELAMAT PENGANTIN BARU RAHIZAN & OTHMAN

Baru sempat nak N3 kan pics nie disini.majlis telah berlangsung pada Sabtu 4 Dec yg lepas di kediaman pengantin perempuan di Lrg Hj Alias Jln Mohd Salleh.Kepada pasangan 2 sejoli nie zanie ucapkan "

SELAMAT PENGANTIN BARU BUAT PASANGAN PENGANTIN --

RAHIZAN ESA & OTHMAN HJ MD SETH.

SEMOGA BERBAHAGIA HINGGA KE AKHIR HAYAT

PERUT / BABAT MASAK LEMAK CILI API

Ermm.. sedap makan waktu panas2 babat / perut masak lemak cili api nie ..meh layan gambar ya..!!

MARSAH ooooh MARSAH.......

Alhamdulillah..syukur kehadrat illahi sb anak ku telah selamat dan diterima masuk ke kolej MARSAH Johor tengahari tadi, kali ini zanie x dapat sama2 hadir waktu sesi pendaftarannya di sebabkan ada perkara yg x dapat dielakkan, Zanie terpaksa hadir di Pjbt Tanah Pontian atas urusan peribadi...dikolej nie hanya 6 bulan saje sebab anak zanie ambil krusus bahasa Arab yg membolehkan / melayakkan dia ke Mesir / UIA.
Kepada anak ku Mohd Hafizuddin Shah mama minta maaf sb x dapat anta Amin ya..!!BTW mama tetap mendoakan kejayan Amin dan semoga January 2011 MUMTAZ SUFI milik mu sayang....
AMINnnnn!!

BISKUT SUSU

Jom tengok2 biskut susu nie ....

MY SON BIRTHDAY

SELAMAT HARI LAHIR..SELAMAT HARI LAHIR...

SELAMAT HARI LAHIR MOHD HAFIZUDDIN SHAH..

SELAMAT HARI LAHIR .......

ucapan mengiring doa dari mama semoga Hafiz @ Amin di panjangkan umur, di murahkan rezeki,di tetapkan iman, sentiasa jaga waktu solat@ jgn tinggal sembahyang sentiasa ikhlaskan diri kerana ALLAH, semoga taat akan perintah ALLAH, semoga menjadi hamba ALLAH yg berTAQWA n menjadi anak yg SOLLEH dari dunia hingga akhirat ....
lastly .. semoga tercapai cita2 mu demi masa depan ...
AMINNN !!

Menu yg simple saje zanie buat masa sambut bezday anak zanie, iaitu kek karrot dan satay daging lembu.kek karrot nie lama dah zanie nyidam nak try buat sendiri..alhamdulillah tercapai gak akhirnya impian zanie, resipi nie zanie ambil dri google. resipi satay ni lama dah zanie x gunakan masa duk jauh2 dulu ada gak merajinkan diri membuatnya tapi bila dah ada blog@ umah mcm malas plak nak buat tapi hari ini zanie kuatkan semangat utk memerap N mencucuk daging lembu yg zanie dapat masa Aidil Adha...ialah kan rezeki sape yg tau tup2 zanie dapat 7 kg daging korban ,alamak!! banyaknya apa nak buat nie ....meh nanti kita lihat seterusnya apa yg akan zanie buat dgn daging korban tuuu ....
ngeh3

CHOC CHEESETART

nie 1 lagi resipi yg zanie buat mase aidil adha saje buat utk jamu blogger cik pecintapink dtg beraya, ermm..best rase cekeletnya...nak resipi? nanti la ya..? kita tengok dulu gambar k...!!

KEK GULA HANGUS KU

ermm.. lame x tengok umah yg satu nie..hehehe..BZ memanjang konon...sempat buat kek nie msa aidil adha tempohari. meh kita layan gambar ya..nk resipi mcm biasa la ...search di kategori KEK ...

BUBUR PULUT HITAM

waktu panas2 nie sedap kan kalau ada bubur nie lagi2 kalau simpan dlm petiais dulu, errmmm .... dingin rasanya masuk dlm molot ....jom rase bubur nie ada 2 bekas nie ....silakan ...!!

SALAM AIDIL ADHA BUAT SEMUA ...!!

Salam Idul Adha pada semua, sila la jamah apa yg ada di atas meja makan nie ek !! zanie x sempat nak snap menu di pagi raya tup - tup dah licin .....

KEK LAPIS ASAM MANIS & OREO

KIDDIES WALNUT BROWNIES

WALNUT BROWNIES

Meh tengok2 ya walnut brownies nie... textur yg kenyal ...lebih rasa coklatnya ... ermmm ... yummy gitu .....

KEK COKLAT TANPA TELOR & BUTTER AGAIN ..

Ermm ... kali ke 2 buat kek nie... resipi sama mcm yg lepas pd yg nakkan resipinya sila ke kategori KEK ya!! salamat mencuba kek yg moist nie ......
LAYAN GAMBAR AJE LA YA!!!

TENGKIU MY SON ....

ERRMMM.. dapat adiah wey..walau simple tapi bermakna buat zanie terutama baju N keychain tu ... anak zanie pi lawatan keterengganu under sekolahnya MAAHAD JOHOR ..comei la amin mama suka, tengkiu veri much my son ...

DODOL DLM DAUN PALAS
dodol nie sedap rasanya N wangie sangat baunya sb di bungkus dgn daun palas kot ..

BAJU TIDOR TULISAN TANGAN T'GANU n KEYCHAIN

PAI LABU KUNING

Satu lagi sajian yg berasakan labu, PAI LABU ... sape x try rugi tuu .. sedap sangat pai nie, x mau la nak celoteh lebeh2, jom lihat resipinya yg zanie ambil dari Majalah Saji 2007 ya !!

Bahan pastry :

• 2 cawan tepung gandum
• 1st garam
• 1 sb gula
• 4 - 6 sb mentega
• 4 - 6 sb shortening
• 6 - 7 sb air ais

1. Satukan tepung, garam. gula, mentega N shortening gaul rata, pastu masukkan sedikit2 air sambil diulu hingga menjadi doh yg lembut.
2. Ambil acuan pai , canai doh tadi 1/2 in tebal ratakan dlm acuan tadi hingga menutupi acuan tadi , ketepikan
   

Bahan isian pai :

• 3/4 cawan gula
• 1/2 st garam
• 1 st serbuk kayu manis
• 1/4 st serbuk halia
• 2 biji telur
• 425 grm labu di kukus / rebus dulu
• 1 tin susu cair

Caranya :

1. Dalam blender satukan telur, gula, susu dan labu blender sampai hancur masukkan serbuk halia juga serbuk kayu manis kacau sebati semuanya.
2. Tuang dalam kulit pai yg telah di siapkan tadi.
3. Bakar selama 15 minit, kemudian keluarkan tutup atas pai tadi dengan almunium foil agar x hangus kulit pai tadi.
4. Bakar semula selama 1/2 jam. selamat mencuba ....

DARI SULTANAH JOHOR

Semalam anak zanie balik umah bawak nie ...dia kata ....

3 pelajar tahfiz N 7 pelajar STAM dari MAAHAD JOHOR telah mendapat undangan jemputan khas pd 10/10/10 dari Sultanah Johor.Dalam majlis di Istana Johor itu anak zanie antara yg di undang telah menerima cenderahati dari Sultanah Johor cenderahati yg disampaikan oleh Sultanah Johor masa majlis undangan Khas utk pelajar berkenaan

." MAMA SYG LA NAK PAKAI TOWEL TU, NAK MAKAN COKELAT TU JUGAK ..."
huhu ...kalau syg N x nak mkn meh mama gantung kat dinding umah RRC ya !!!

KEK COKLAT TANPA TELOR & MENTEGA

dah lama nak try buat kek nie tapi asik tangguh2 aje tapi hari ini zanie cuba merajinkan diri kedapur, resepi di My Resipi dari ( dAYANG jACK)

Bahannya :

• 2 cawan tepung gandum
• 2 st baking powder
• 1 st soda bicarbonate
• 1/2 cawan serbuk koko / campuran serbuk coklat - zanie guna serbuk koko
• 2 cawan gula aising
• 2 peket coffee mix (3 in 1) / coffee 2 in 1 pun boleh - zanie guna nescafe sechet
• 21/2 cawan air panas
• 1/2 st garam halus
• 160 ml minyak masak sayuran / minyak jagung - zanie guna mentega cair
• 2 st cuka
• 2 sk esen vanilla

Caranya :

1. Panaskan oven 160 c.Sementara itu sediakan loyang yg telah di griskan dengan mentega diikuti dengan menabur dgn sedikit tepung pada sekeliling loyang.
2. Ambil bekas yg agak besar , satukan tepung, gula, serbuk coklat, coffee N garam kacau rata.
3. Masukkan air panas N esen vanilla, kacau sebati menggunakan sendok kayu / spatula.
4. Masukkan minyak sayuran, kacau lagi biar sebati, tapis jika bergentel.
5. Akhir sekali masukkan cuka N terus kacau.
6. Tuang dalam loyang ,bakar 30 minit / sehingga masak.

THIRTH PARCEL FROM MISS MURNIE

Meh tengok apa ad dalam kotak ini ....

errrr mmm ... kecor air liur x ? sedap tuu .... ada jerok betik, buah amra, buah pala, buah asam paya , jerok mangga ... hi murnie jgn low BP udah ler zanie nie,
masam manis rasanya tekak zanie wlu blum rasa lgi mse snap gambar nie .....
zillion, million tengkiu verry much murnie ...!!!

MUFFIN LABU

salam pagi ahad N salam bersiaran .....errmmm ....jom bekpes muffin .!! sedap neh, gebu ... lembut je dalamnya... resipi di ambil dri majalah Saji 2005 pada sesiapa yg nak try nie resipinya
Bahannya :

• 320 grm tepung gandum
• 150 grm gula castor
• 125 grm mentega cair
• 200 ml santan
• 50 ml air
• 1/2 st soda bicarbonate
• 1 st baking soda
• 250 grm labu kuning disagat
• sedikit garam

Caranya :

1. Ayak bersama tepung, baking podar, soda bicarbonate N garam .
2. Masukkan gula dlm bekas bahan ayak tadi, gaul rata.
3. Satukan santan , mentega N air kacau rata.tuang dalam bahan ayak d
4. i atas tadi kacau rata N sebati.
5. Akhir sekali masukkan labu sagat tadi kacau rata, sediakan kertas muffin sudukan 2/3 penoh bakar selama 25 - 30 minit hingga masak.

TIRAMISU

kali pertama buat nie ...nampak mcm sedap kan !! Hubby kata mcm aiskrim laa ...
meh layan gambar tiramisu nie ..