PAJERI NANAS

Semua org biasa buat pajeri nanas, terutama waktu majlis perkahwinan wajib ada masakan ini. memang x susah jika sesiapa yg ingin makan . menu yg simplekan!!! soo ....sesiapa pn boleh membuatnya. resepi ala kadar saje zanie bubuh disini jika ada sesiapa yg ingin mencubanya

1 biji nanas masak sederhana besar > buang kulit > cuci dan potong2 kecil ikut selera
2 S M rempah kari ikan
bwg merah + bwg putih [ mayang / tumbuk lumat]
lada merah hidup belah 2
secukup manis gula
garam , perasa
secukup air

> tumis 2 jenis bwg sampai naik bau masuk rempah kacau sampai timbul minyak > masuk nanas
kacau rata tuang air takat sama rata dgn nanas tadi > masuk gula, perasa dan garam secukup rasa > bila nanas sudah masak, dan kuah agak pekat. masuk lada yg di belah 2 tadi kacau rata. > matikan api