MEE KARI

Menu simple mee kari aje, N3 just simple, coz nak pergi tengok anak kat hostel, baru balik dari sepital main bola semalam retak tangan soo ... layan gambo ya x sempat nak naip lebeh2 nie. byeee ......

KEK LAGI

Masih panaz lagi x sempat packing tergesa2 sesangat ni ... nape ya?

DURIAN MUFFIN [ 2 ]

Nielah akibat aben yg terlebih panas guna aben blue fire nie, tengoklah muffin ku itu dalam aben naik cantik aje, udah kua x tentu ropa tapi maintant sedap. nak cuba? resepi ada dibawah ya !!

Masa dlm aben cantik aje dia naik

Udah kua aben dia jadi macam ini ..hehehe

Bahan2

• 1 3/4 cawan tepong serbaguna
• 2 s/k baking powder 1 s/k soda bicarbonate
• 1/2 cawan gula halus
• secubit garam
• 3/4 cawan isi durian -hancurkan
• 260 ml susu segar
• 1/4 cawan minyak jagung
• 1 biji telur - pukul sedikit
  

Cara2

1. Satukan bahan2 kering dalam satu mangkuk.
2. Satukan bahan2 basah dalam satu bekas. Kemudian masukkan durian dan kacau hingga rata dan durian sebati.
3. Tuangkan ke dalam bahan2 kering tadi dan dikacau rata.Sementara itu panaskan oven 160 - 170C, susun muffin cup muffin try.
4. Tuangkan ke dalam muffin cup 3/4 penuh dan bakar selama 25 minit

DURIAN MUFFIN [ 1 ]

Lama dah nak cuba buat muffin durian, ni baru ada free. resepi x tau zanie copy dari mana lupa la pulak tapi ni zanie pakai campak2 aje sb campak2 aje la nie resepinya pun ntah tercampak kat mana pun x tau jadi x dapat nak buh disini nanti bila zanie jumpa zanie pes kat cni ya!! apapn muffin nie memang sedap bak kata En Sharul, dia ni rakan sekerja HB. Pagi tu waktu dia berkunjung kerumah. Bila zanie hidangkan muffin ni apa dia kata? ada sketsa disini, cuba ikuti perbualan mereka

my HB : bawa dulang berisi 2 cawan teh O juga sepinggan kuih

sharul : kuih apa plak nie?

my HB : haa!! nielah kuih durian cubalah makan ....

sharul : sana sini durian aku kalau boleh nak kurangkan makan durian tapi x pe lah aku rasa satu aje ^_^ 2 minit kemudian .... eh!! sedap lah kuih nie apa namanya ada resepi x?

my HB juga zanie sendiri : hahahaha ......gelak bagai nak rak " haa ..kata nak kurangkan makan durian kena penangan muffin durian ni hilang niat nk sukat makan huhuhu ......

muffin yang ku hidang pagi tu licin hanya pinggan dan cawan aje yg tinggal. apapn mekasih ya selain my HB yg menjadi pengadil tetap ku bila ada resepi terbaru yg ku buat En Sharul gak tersenarai untuk jadi pengkomen setia. eheheh ....

permukaan yg x berapa garing sb guna aben butterfly

KASTURI DURIAN DOLU2

Sembang sikit ajelah ya ari ni.. yang sebenarnya kuih kasturi ni dah terlepas tarikh tapi zanie tetap nak N3 kan gak dicni soo ..., meh kita tengok resepinya...

Bahannya :

Bahan-bahan 15-18 biji )

utk inti (Bahan A)

• 1 paket kecil kacang hijau (direndam dahulu selama 1 1/2-2 jam)
• air secukup merebus hingga kacang empuk
  
• 3/4 cawan gula perang/ ikut manis
  
• 1 sudu kecil garam
• 1/3 biji kelapa parut [ kelapa agak muda ]
  
• 2-3 sudu besar / Secukup tepung gandum untuk menyatukan bahan ini
• 5 ulas durian asingkan isi dari bijinya
  
• 1 helai daun pandan

utk kulit (Bahan B)

• 3/4 cawan tepung gandum
• 2 1/4 cawan air
• 1 biji telur
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• Sedikit garam

Cara-cara

Bahan A;

1. Rebus kacang hijau sehingga agak hendak lembut. Jika masih agak keras tambahkan sedikit air lagi, kemudian bolehlah masukkan isi durian, gula perang, kelapa parut, daun pandan dan garam.
   
2. Kacau sehingga kering dan lembut masukkan sedikit tepung gandum kacau rata2. tujuannya adalah agar inti kacang itu tidak berderai dan mudah di bentuk. Angkat.

Untuk kulit (Bahan B);

1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, letak air kacau sehingga sebati jika pekat tambah lagi sedikit demi sedikit air, masukkan telur, serbuk kunyit dan garam
2. Adunan ini seperti hendak mengoreng pisang. Setelah siap, ambil inti kacang tadi gaulkan dengan tepung.
3. Buat leper leper dan masukkan ke dalam bahan B dan goreng di atas api yang sederhana. Goreng sehingga kekuningan. Angkat. Siap untuk disantap

1. 

KEK DATANG LAGI

KEK GULA HANGUS

Kali ini di order pulak oleh :

1. Khadijah -[ regular cstmr ni] 2 biji kek
2. Shamsiah [regular cstmr jugak] - 1 biji kek
3. Cikgu Tadzruddin - 1 biji kek
4. Khadijah[ ragular jgak ni ] - blueberi cistat - 50 biji lmbt ckit hantar coz kompius psal odernya huhuhu ....

Thanx 4 U all ..... psst ...!! kalau sedap jgn lupa oderlah lgi N promosilah kat kawan2 yg lain, eheheh ........

JOM MASAK DGN KAK HANIELIZA

Yesterday , Kak Hanieliza in WHI @ tv3. x tahu nak sembang apa tentang beliau sb x kenal secara life lagi, errmm .... apa kata kita ikuti aksi beliau memasak yang zanie N3 kan di bawah
JOM..!!!!

STEAK IKAN

AYAM MASAK KUNYIT HALIA

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS TEMPOYAK

Baki durian kelmarin zanie buatkan sambal tumis tempoyak , zanie lebihkan rasa pedas, ari ini zanie N my HB demam lagi soo ...sambal tumis nie zanie nak makan dgn bubur air laa ...sedap gak bila dimakan dgn nasi panas lawankan dengan timun. Pada yang ingin mencuba nie zanie perturunkan resepinya....

Bahannya :

• 4 sudu makan cili pes
• 1 genggam ikan bilis [ cuci ]
• 3 - 4 sudu makan tempoyak
• 1 labu bawang besar [ potong bulat ]
• 1/2 labu bawang besar [ kisar ]
• 2 ulas bawang putih [ kisar ]
• Cili api ikut pedas memasing [ dihiris nipis ]
  
• 3 sudu makan minyak untuk menumis
  
• garam, gula secukup rasa

Caranya :

1. Cuci ikan bilis tadi dan toskan airnya, goreng garing, ketepikan.
2. Sementara itu panaskan minyak , tumis bwg m + p yang di kisar tadi hingga naik wangi kemudian masukkan cili pes, hirisan cili api kacau biar hingga naik minyak.
3. Bila sudah naik / timbul minyak masukkan tempoyak tadi kacau rata2 bubuh gula , garam secukupnya. Sambal nie ada rasa pedas, masam juga sedikit manis.
   
4. Akhir sekali masukkan ikan bilis goreng, bawang yang dipotong bulat tadi kacau bersatu, matikan api dan boleh dihidang bersama nasi panas / bubur air.
5. Selamat mencuba

ACAR BUAH @ ACAR TAHUN

ERRMMM ...SEDAPNYA

Malam tadi HB bawa balik mende nie zanie ingat dodol sb bungkus dlm plastik bag, bila zanie buka .... mak ai ! acar buah la ...bestnya. Acar nie pemberian dari seseorang yg memang
zanie dah kenal, sape lagi kalau x En Sharul rakan sekerja HB, tempohari dia ada bagi durian, kepada En Sharul sekali lagi zanie ucapkn tengkiu2 .....
tq very much

DEROYAN OH DEROYAN

Sekarang musim durian, dimana2 pn nampak durian samada di pokok / gerai di tepi2 jalan pn
dah banyak, durian nie kawan sekerja my HB bagi dah 2 - 3 kali gak dia bagi tapi baru ada kesempatan nak N3 kan di cni. En Sharul " terima kasih daun keladi ya ... kalau ada lebih2 tu pas2 lah kat umah lagi.... eheheh " durian nie zanie buat bubur kacang berdurian N sambal tumis tempoyak tapi sambalnya x ada di cni nanti zanie paste ya!!
Resepi bubur durian nie semua org dah tahu membuatnya kaan ? soo .... x payahlah nak buh resepinya zanie maleh nak naip laa... dah jemu hari2 menaip di opes ..hikhikhik ... kita layan gambo2 ajelah ya!!

BUBUR DURIAN

sedap dimakan dengan roti

JALAN - JALAN CARI MAKAN PART 2

Pontian Sea Side - 9 . 45 am

snap gambar burung masa sedang makan di depan JPJ

saje snap gambo bagi blurr soo ... x de la sape kenal wajah siapa gerangannya

nak snap ikan keli tapi x jelas la pulak gambo ikannya. ikan keli ni beratnya lebih kurang 10 kg se ekor ..besar sesangat ...!!!

Di kolam ikan

pemandangan matahari yang sedang terbenam, 6 . 56 pm .. cantik kan ?

di simpang 3 Air Baloi masa nie nak menuju ke Pt Panjang


dalam gambar yg zanie snap ni cuma ada bulan yg sedang ditemani oleh sebutir bintang

masa nie jam 12 .45 pm di Pantai Rambah

TEH AIS

ROTI SARDIN

Dah letih round the world lapo la pulak sebelum balik isi perut cikit makan roti saje
Waktu nie dah pukul 2 30 am

NASI LEMAK

Menu yang simple banget zanie masak hari ini, dah habis resepi kot.. huhuhu .... sesekali makan nasi lemak sodap gak kan ? resepi mcm biasa laa.. mcm kalian masak selalu soo ...tinjau2 gambonye ajelah ya.. resepi ? yielek

LEMON YOGURT MUFFIN

Hari ini mcm x der mood nak celoteh panjang apa kata kite tengok apa resepi untuk muffin yogurt, resepi zanie kupas dari umah ummi, sori ya ummi zanie C/P aje.

Bahan:- (dapat lebih kurang 18 ketul muffin cup saiz 9)

• 100 gm tepung kek/tepung naik sendiri [ zanie guna tpg gandum ]
• 1 tsp. baking powder
• 2 tsp. lemon juice
• 1/2 tsp. lemon paste (optional)
• 100 gm plain yogurt
• 50 gm gula kastor
• 50 gm mentega
• 1 biji telor

Cara-Cara:-

1. Campurkan mentega dan gula dan panaskan secara "double boil" atas api perlahan. Kacau dengan whisk hingga adunan sebati. Biar sejuk sebentar.
2. Sementara itu, ayak tepung dengan baking powder. Ketepikan.
3. Masukkan yogurt, jus lemon, lemon paste dan telor ke dalam adunan mentega tadi dan kacau hingga adunan sebati, jangan terlalu lama.
4. Masukkan tepung dan kaup balik sebati.
5. Sudukan adunan ke dalam bekas muffin (lebih sikit dari separuh bekas) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 C selama 25 minit. (bergantung kepada oven masing-masin).
6. Sejukkan atas wire rack.

rasa muffin yg lemak2 masin

LAUK HARI INI

BAYAM MASAK CILI API BILIS TUMBUK

AYAM GORENG SOS CILI

Jom! kita makan sama2

BANANA CAKE

Dah kali ketiga zanie buat kek ni sb anak2, my laling suka makan. kali ini zanie guna loyang yg berlubang ditengah, x berapa cantik la coraknya cantik lagi bila guna mould square tapi pasal nak ubah selera lagi pn nanti x bergerak pulak loyang tu dari dlm almari hahaha..... majuk plak nanti dia. resepi ada di N3 yg lepas soo.. kita layan gambar ajelah ya!

GAMBAR2 SEKITAR MEMBAKING

CONTOH DLM TUPPERWARE

PEK EKONOMI

Sebahagian dari gambar2 kuih yg telah dioder, yg lain x sempat sb tergesa2 nak anta. huhuhu....

Alhamdulillah masih ada yg sudi nak menjamah hasil airtangan zanie. moga semuanya berpuas hati dgn apa yg dioder dan dibeli, terima kasih moga kalian x jemu nak oder dilain hari

senarai yg mengoder dan membeli :-

1. Puan Salbiah - kek gula hangus 1 biji - muffin coklat 1 bungkus - tart gulung 1 pek.
2. Puan suraya - kek gula hangus 1 biji - muffin coklat bungkus, - tart gulung 1 pek.
3. Utzh Syahidah hospital ptn - kek gula hangus 1 biji - muffin 2 bekas.
4. Hasnah - kek gula hangus 1 biji, - muffin 1 bekas.
5. Shamsiah - kek gula hangus 1 biji - blueberi cistat 1 bekas.
6. Nur - muffin dlm tupperware 15 biji - 1 bekas muffin gak yg dlm bekas square.
7. Ina - muffin 1 bungkus
8. x hingat nama [ kawan shamsiah ] - kek gula hangus - 2 biji

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVU1sOhrTSq0ImU3p4-BupwXVG-vowiw3cPLjVX0IX30dhgIeSSscYH4r_4z17A9iY6VGuIdhdoMM3bZAtkdMLCtHtS0F3obZ1xgIFPWvyrF3xVIUz4OCjTROfCXKW-5x4qEJL2f7au30/s1600-h/18-06-09_1706.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVU1sOhrTSq0ImU3p4-BupwXVG-vowiw3cPLjVX0IX30dhgIeSSscYH4r_4z17A9iY6VGuIdhdoMM3bZAtkdMLCtHtS0F3obZ1xgIFPWvyrF3xVIUz4OCjTROfCXKW-5x4qEJL2f7au30/s400/18-06-09_1706.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349018675846188066" border="0" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUYN3YsUPyQM8C_FHickQaa7Z36iUXNV3pPB__LU75G2yFQkDjGWVoz5PVumhNMoVj5XCBZ3p7J_JCWdvIvwQjqME-PTmtLRKuCBpcMK3R_AcPXtcfpzbbvbaIL79ZD9o1p6SKbBi4p5j/s1600-h/18-06-09_1707.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUYN3YsUPyQM8C_FHickQaa7Z36iUXNV3pPB__LU75G2yFQkDjGWVoz5PVumhNMoVj5XCBZ3p7J_JCWdvIvwQjqME-PTmtLRKuCBpcMK3R_AcPXtcfpzbbvbaIL79ZD9o1p6SKbBi4p5j/s400/18-06-09_1707.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349018307404259698" border="0" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2znBpf4D4o15SSIVNaUQdqA0ST5oTgbE69dSUfJwet56g6CHnzKBid1H95vhb5GU1KUx4Gvc6OzXb7zMTyL0Ki0tPmN_Nrlt_WkvbiLeJQHSES4Pp1WkS3QdrHai_iRW8og1XBrXlEg4I/s1600-h/15-06-09_1923.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2znBpf4D4o15SSIVNaUQdqA0ST5oTgbE69dSUfJwet56g6CHnzKBid1H95vhb5GU1KUx4Gvc6OzXb7zMTyL0Ki0tPmN_Nrlt_WkvbiLeJQHSES4Pp1WkS3QdrHai_iRW8og1XBrXlEg4I/s400/15-06-09_1923.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349017297304030226" border="0" /></a>

contoh cistatround 1 from oven

2nd round from oven

gambar closeup

Untuk sebagai kenangan zanie paparkan rentetan di sebalik zanie membaking nie, hanya dyg saje yang tahu kan dyg [ oop.. !! sowi dyg gelemer kejap kat cni hehehe...] huwahahaha... x kan ku lupakan saat2 e2. Apapn ribuan terimakasih kepada kawan2, pelanggan setia ku yang selama ini menyokong dan memberi semangat x kurang juga yang memberi teguran membina demi bidang yang zanie minati ini, tanpa kalian siapalah zanie.
Dikesempatan ini zanie ingin juga memohon maaf andai ada juga kesilapan yg x disengajakan samada dari sudut kesempurnaan kuih yg diorder, almaalumlah kekadang kita x sangka selama ini kuih yg dibuat rasa dan texturnya memuaskan hati customer, x di sangka2 juga kuih yg dibuat meragam sedikit [ pada yg dah biasa terima tempahan tahulah mcmana kekadang ragam kuih yg dibuat ]
soo.. kena hadapilah semua e2 apalagi kalau terima tempahan dari persaorangan dgn kadar yg agak banyak x kan nak buang ada x ada kena bincang dgn customer moga dapat berlebeh kurang sbb modal pn keluar dh banyak, pastu close oder from customer lah kalau nak oder jenis kuih yg meragam tu. hehehe .....

fedback dari customer :-

Puan salbiah - sedap kuih2 tu, lagi2 kek gula hangus yg lembut , harum baunya dan tart gulung
Puan suraya - sedapnya kek gula hangus nie wangi baunya dan very moist.
Ina - nyidam nak makan sb peknen, nyumnyum, lembutnya muffin kak zanie.
Hasnah - wanginya bau kek nie, lembut bila dipegang.
Nur - ni kali pertama dia oder.
Shamsiah - sedapnya kak cistat nie, kek gula hangus nie wangi sangat N moist
Syahidah - cium kek ni wangi baunya.. hehe.. mesti sedap