TETAMU DI HARI RAYA KE 8

UTZ ARSHAD HB IZARSHAD.BLOGSPOT.COM [ bertopi ]bersama anak daronya

CIKGU HANIZI & ISTERI > INTAN

RAI WARGA TM DI RAYA KE 10

This night... ermmm .... huh !! Im very2 moody soo.. just simple my bebel.. huhuhu .... Perhatian kepada empunya diri ..... Akan ku abadikan wajah - wajah kalian di rumah ku ini sebagai kenang - kenangan semoga mendapat ke izinan dari tuan empunya diri ...... terima kasih kerana sudi melapangkan masa dtg beraya kerumah zanie, dikesempatan ini zanie ingin menyusun jari sepuluh jika ada khilaf dan salah dari segi perkataan maupun perbuatan , kemaafan jua ku pinta zahir batin.....

******************************************************************************
Di bawah, ini saje yg dapat zanie jamu utk tetamu

RAI TETAMU DGN BISKUT RAYA & KEK LAPIS

AIR ROZEL + LAICI > KEK COKLAT

dlm bekas> MARBLE SHORTBREAD > SUJI > GEE NESTUM [arab]

ROTI JALA

KARI AYAM

TETAMU KU DI HARI RAYA KE 9

Petang raya ke 9 nenek[ mak kepada mak zanie, makcik [ adik mak zanie ] & suaminya dtg beraya. Ini kali pertama nenek zanie sampai ke rumah zanie . Walau sudah uzur tapi semangat utk melihat anak cucu tetap terpahat dalam ingatan beliau. Inilah satu - satunya nenek zanie yg masih ada yg lain dah kembali ke alam barzah. Seingat zanie nenek zanie nie sudah menjangkau lebih kurang 90 thn umurnya. masih sehat cuma kekadang lupa - lupa ingat. Sb dtg secara mendadak jadi x de la persiapan yg special utk tetamu zanie sooo ... makan aje apa yg ada kat atas meja tuu.... maaf ya makcik ku cikgu Radziah, suaminya En Jamil kerana x de sambutan. TK kerana sudikan diri bawa nenek dtg ziarah zanie N family.

Disebelah malamnya abang ipar [ abang my HB] sampai bersama isterinya . nie pn dtg secara mengejut.. x preapare langsung sb masa zanie siap2 nak gi pasar mlm mike2 sampai , apa yg ada atas meja saje la yg diaorg jamu selera. kepada kak yah [ Aisyah > Warden MRSM PONTIAN ] dan suaminya abg Hasyim > MDPontian, terima kasih daun keladi sudi2kanlah dtg lagi dilain hari ......

NENEK , MAKCIK & SUAMINYA

MY BIRAS

ABG IPAR & ISTERINYA

WALNUT BROWNIES [ 2 ]

Buat brownies nie utk bekal my doter balik KL. dia minta buatkan juga blueberry cheese tart tapi x sempat snap gambonya ini pn dah last2 minit sb ada baki kat rumah , soo ... layan mata aje la ya!! sb resepi dah ada pada N3 yg lepas

WHITE BUBBLE RICE BISCUIT

Nie biskut terbaru zanie, rasa x berapa manis elok bagi yg x gemarkan manis, textur yg rangup sedap bila di kunyah ...

Bahannya :

• 250 gram butter/margerin
• 1 cawan gula halus/icing
• 1 biji telur gred A
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 2 cawan tepung ubi
• 2 titik pewarna kuning
• 1 sudu teh esen vanilla
• 40 grm white bubble rice { kisar}
  
• * ekstra tepung gandum & ubi 1/2 cawan*

* Hiasan > white bubble rice

Caranya :

1. Pukul telur dan gula halus/icing sebentar dan masukkan pula butter, esen vanilla dan pewarna kuning dan gaul kesemuanya hingga rata
2. Masukkan white bubbke rice kisar tadi, tepung ubi dan tepung gandum dan uli sehingga menjadi doh jika doh masih lembik tambah ekstra tepung sedikit demi sedikit hingga jadi doh yg lembut agar senang di terap
3. Sebelum menerap doh masukkan biji bubble tadi gaul rata, tutup doh dengan tuala basah supaya sentiasa lembut jgn biar doh terdedah. Terap doh memanjang di dalam dulang pembakar seperti dalam gambar, buat hingga habis.
4. Bakar didalam oven pada suhu 150c selama 15 minit-20 minit

BISKUT KUACI

Sumber : Majalah Saji 2007

Bahannya :

Bahan A

• 130 grm mentega
• 70 grm gula castor
• 1 biji kuning telur
• 1/2 sk esen lemon

Bahan B

• 30 grm kuaci { kisar}
• 30 grm emping jagung {kisar}
• 20 grm coffemate
• 30 grm tepung jagung
• 150 grm tepung red ros { zanie guna tepung top }

Bahan biasan :

• kuning telur
• biji kuaci & ceri merah

Caranya :

1. Satukan bahan A pukul sebati
2. Masukkan pula bahan B gaul rata hingga jadi doh yg lembut
3. Canai ikut kesukaan glaze diatasnya dgn kuning telur dan hias pula dgn kuaci juga ceri merah
4. Bakar hingga masak sejukkan atas redai ..... bila dah sejuk boleh la simpan dalam bekas
5. Selamat mencuba

* textur biskut nie very2 crunchy ......

BISKUT BUAH - BUAHAN CAMPURAN

Bahannya

• 300 gram mentega
• 350 gram tepung gandum
• 150 gram tepung jagung
• 100 gram gula icing
• 1/2 sudu esen vanilla
• 100 gram buah buahan campuran
• 50 gram kelapa kering
• ceri merah& hijau untuk hiasan

* satukan kelapa kering & mixfruit gaul rata

Cara-cara

1. Tepung gandum & tepung jagung diayak bersama - ketepikan seketika
2. Pukul mentega & gula ising hingga kembang
3. Masukkan esen vanila ke dalam adunan mentega tersebut
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit & uli hingga menjadi doh lembut
5. Bulatkan doh kecil2 dan masukkan ke dalam acuan tekan2 agar sekelilingnya jadi nipis
6. Bubuh mixfruit yg telah di gaul rata tekan2 agar padat
7. Hiaskan dengan ceri merah & hijau
8. Kemudian boleh lah dibakar pada suhu 150C selama 20-30 min

BISKUT SAMPAN

Bahan-bahan

• 125 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 2 biji kuning telur
• 200 gram tepung gandum ( saya guna tepung rose)1 sudu teh esen vanilla
  

Inti:

• 1/2 cawan kismis hitam @ campuran buah kering
• 1 cawan kelapa kering
• 10 biji ceri merah-potong kecil
• 10 biji ceri hijau-potong kecil1/2 cawan susu pekat
  

Cara

• Satukan mentega dan gula,pukul hingga kembang. kemudian masukkan kuning telur dan esen vanilla. Gaul tepung sedikit demi sedikit.
• Untuk inti, gaul semua bahan-bahan kecuali ceri.
• Masukkan sedikit adunan ke dalam acuan sampan. Tekan dengan jari.Kemudian masukkan inti.Letakkan ceri merah dan ceri hijau ke atasnya dan bakar hingga masak.

TEMPEK GAMBAR ORDER

Haaa ... baru sempat nak tempek gambo2 order ....hikhikhik .....kepada yg berkenaan { yg order } ini saja gambar2 order di sepanjang ramadhan yang sempat zanie snap kepada yg x dapat zanie tempekkan di sini kemaafan zanie pinta ya!!! ada masaalah teknikal sikit

Ha koo .. double camera memasing sibuk sb hari dah mlm kalut nak antar nie snap gambo sebelum produk di hantar tu yg suram gambo tuuuu, huhuhu ...

Hari udah tgh mlm tu la pasal gelap ...haaa tenggek je kt tong gas nak snap hihihi ....

Last terima order muruku tu yg cincai snap tu ... dah nak ngomeh nak rayo

last terima order lagi 3 hari nak raya

last terima order gak lagi 3 hari nak raya

kepada yg order kek& kek lapis maaf ya zanie x dapat nak N3kan gambonya di sini sb x sempat nak snap gambar ....

maaf juga kepada Hasnah yg nak 2 biji kek lapis dan Khadijah yg nak blueberry cheesetart.

Juga kepada Kak Pah JB yg nak 5 kg muruku sb zanie x dapat nak tunaikan.

Kepada semua yg telah terima barang order zanie ucapkan berbanyak2 terima kasih. Terima kasih daun keladi teringin dilain masa boleh order lagi, jika ada khilaf dan salah kemaafan jua yg zanie pinta.

SELAMAT HARI RAYA MAAF ZAHIR BATIN !!!!!!!!

TRAGEDI DI HARI RAYA KE 7

Jam menandakan pukul 7.30 pagi bila zanie di kejutkan oleh deringan HP, ke dua2 adik perempuan zanie memberitahu bahawa sepupu zanie telah kembali kerahmatullah lebih kurang pukul 5 lebih pagi di hospital. jenazahnya selamat di kebumikan di Tanah PerkuburanIslam Kg Parit Hj Siraj Cairo Pontian.Mari kite sama - sama sedekahkan al fatehah moga roh allahyarham Saifulnizam bin rashid anak kepada Rashid bin Man {MDP} ditempatkan bersama2 para solehin ... AMMINNN !!. Mari kite scroll rentetan gambar upacara pengebumian jenazah
>
>
>
>

Dalam perjalanan balik dari upacara pengkebumian jenazah zanie terserempak dengan satu kemalangan yg melibatkan 2 buah kereta. salah satu kereta { kereta warna putih } adalah pengantin baru... meh kite tengok sape yg kenal dgn flat no kete bekenaan... , sempat snap utk buh dlm blog

kejadian berlaku di Jln Prt Wahab KAP berdekatan Surau

ROJAK MAMAK & NASI PUTIH + AYAM GORENG + KANGKONG GORENG

Perut dah lapo neh!!! so ...jom singgah makan di kedai makan Pekan KAP

BISKUT MAKMUR

Bahannya :

• 190 grm minyak sapi
• 190 grm marjerin
• 1 biji telur
• 250 grm tepung gandum
• 200 grm gula aising
• pewarna hijau
• gula halus secukup utk salut

utk inti :

• kacang tanah di sangai dan buang kulit dikisar / tumbuk
• susu pekat secukupnya > satukan kacang & susu gaul rata { boleh dikepal }

Caranya :

1. Cairkan minyak sapi & marjerin, tuang dalam tepung, masuk warna hijau, telur.Uli hingga jadi doh yg lembut.
2. Ambil doh , kepal2 dan bentukkan bujur isi inti buat sebesar ibu jari.
3. Setelah siap semuanya bakar selama 10 - 12 minit oven dgn suhu 180c.
4. Sejukkan dahulu di redai baru salut denfgan gula halus dan b oleh disimpan dalam bekasa kedap udara.

DI HOSPITAL & MAKAN - MAKAN

Nie sepupu zanie Saifulnizam bin Rashid ... baru berumur lingkungan awal 30. beliau menghidap barah otak beberapa tahun yg lepas . doktor terpakasa membuat pembedahan utk menyelamatkan nyawanya. dari saat selepas beliau menjalani pembedahan kesihatan merubah hidupnya bilamana pengelihatannya kabur dan seringkali keluar masuk hospital. setahun yg lepas doktor mengesahkan yg beliau lumpuh sebelah badan. kesihatannya bertambah serius pada bulan puasa baru - baru nie dan sebelum saat nyawa terpisah dari jasad beliau x ada selera makan dan minum . beliau di masukkan ke hospital pada pagi khamis yg lalu. Ptg tadi zanie dtg ziarah beliau, semasa gambar nie zanie snap beliau sudah koma selama 2 hari. air sudah berbotol2 masuk hanya berbekalkan bantuan oksijen saja utk pernafasan beliau.

Saifulnizam disisi ibunya Miseh binti Loso

wajah kasih seorg ibu, merenung jauh ... mendoakan anak tercinta agar kembali sprt sediakala

NASI PUTIH
TELUR DADAR
TOMYAM
KAILAN IKAN MASIN
SAMBAL BELACAN + TIMUN

KAILAN GORENG IKAN MASIN

nie menu makan malam zanie, x ada semangat nak masak bukan apa siangnya zanie dah masak rendang ayam & nasi empit juga nasi putih, menu malam nak tukar selera ... hehehe ...

BISKUT SEMPERIT

Bahannya :

• 280 grm butter
• 130 grm gula castor
• 270 grm tepung ros {zanie guna tpg gandum }
• 140 grm tepung jagung
• 1 s/k coklat emulco
• hiasan ikut selera

Caranya :

1. Satukan gula bersama butter sebati.
2. Ayak 2 jenis tpg tadi kemudian masukkan sedikit2 kedlm bahan butter tadi hingga jadi doh yg lembut.
3. Bahagi adunan pada 2 bahagian > 1 bahgian campurkan coklat emulco dan 1 bahgian lagi biarkan warna asal.
4. Pamkan adunan guna acuan semperit buat hingga habis , bakar dgn suhu 170c selama 10 - 12 minit / hingga biskut bertukar warna keemasan.
5. Sejukkan dulu atas redai baru di hias, isimpan dlm bekas kedap udara.