NASI DAL

Nasi dal ni salah satu menu jamuan hari raya tapi sayangnya blurlah gambonya apa2 pn layan ajerlah ya.!! dan inilah resepinya..hihihi..

Bahan-bahannya :

• 300 grm beras wangi
• 100 grm kacang dal
• 1 tin susu cair
• 15 grm bunga lawang
• 5 grm bunga cengkih
• 5 grm kulit kayu manis
• 50 grm bawang besar ( blender )
• 50 grm bawang kecil ( blender )
• 50 grm halia
• 2 helai daun pandan
• 300 grm air panas
• minyak masak utk menumis
  

Caranya :

1. Beras dibasuh dan ditoskan. Panas minyak tumis bahan giling tadi hingga terbit bau wanginya. Masukkan air, daun pandan, kacang dal masak hingga mendidih dan kacang empuk.

2. Kemudian masukkan susu cair dan juga beras. Masaklah seperti masak nasi biasa. Bila nasi sudah masak kacau nasi perlahan2 dengan menggunakan garfu ini bertujuan agar nasi tadi tidak hancur.

3. Selamat mencuba.