KEK BUAH



Bahan-bahannya
  • 2 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 1/2 cawan gula
  • 1 cawan air sejuk
  • 2 biji telur (pecahkan dlm mangkuk, dipukul sedikit)
  • 250gm mentega
  • 2 cwn mix fruit
  • 2 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1 sudu kecil cream of tartar
  • sedikit garam

CARA MEMBUATNYA:

  1. Ayak tepung & ambil segenggam utk digaul bersama buah (ketepikan)
  2. Ambil 3 sudu gula from 1 1/2 cwn gula, bakar dlm periuk utk dijadikan gula hangus & masukkan air & kacau
  3. Kemudian masukkan bahan-bahan spt mentega, gula, garam, mix fruit ke dlm periuk.
  4. Bila mentega & gula cair, masukkan soda bicarbonate & cream of tartar. Kacau.
  5. Tutup api & sejukkan sebentar (10 - 15 minutes)
  6. Masukkan tepung & kacau sebati diikuti dgn telur
  7. Kalau adunan lembik sgt, tambah tepung. Kalau keras, tambah air.
  8. Bakar sehingga masak

0 comments:

Post a Comment