CHOC. BANANA MUFFIN

Bahannya :

• 100 grm pisang
• 100 grm tepung gandum
• 50 grm mentega cair
• 20 grm serbuk koko
• 50 grm gula castor
• 1 biji telur - suhu bilik - pukul sedikit dgn garfu
• 1 sk baking powder
• 50 ml susu segar

carannya :

1. Panaskan oven terlebih dahulu. Satukan tepung, baking powder, gula N serbuk koko kacau biar bersatu N rata semuanya.
2. Lenyek pisang hingga hancur dan agak halus, masuk susu segar kedalam pisang tadi kacau rata.
3. Kemudian masukkan pula telur kacau agar sebati.Masukkan campuran tepung tadi kacau rata. akhir sekali masukkan mentega cair, kacau biar sebati.
4. Ambil acuan muffin / cawan kertas masukkan anggaran 2/3 penuh, bubuh hirisan pisang di atasnya.
5. Bakar selama 25 - 30 minit bergantung pada oven masing2 ya...