TELUR ITIK MASAK LEMAK CILI API

Bahan-bahannya:

• 2 biji telur itik
  
• 1 biji kelapa - diperah santannya & dibhg kpd 2 bhgian ( pekat & cair)
• 20-25 biji cili padi
  
• 1 inci kunyit hidup
• 1 batang serai - dititik
  
• 2 keping asam gelugur
• Garam secukup rasa

Cara-caranya:

• Tumbuk cili padi bersama kunyit hingga lumat.
• Masukkan bhn tumbuk dan santan cair kedlm kuali.
• Masak dgn api yg perlahan.
• Masukkan garam dan asam gelugur.Kacau lagi.
• Setelah mendidih , masukkan telur, santan pekat.
• padamkan api.