BENDI GORENG BERKARI

Masakan yng ringkas namun menyelerakan, enak dimakan bersama nasi panas. ada pulak lawannya [ ikan masin ] tiada resepi yang istemewa untuk menu tapi pada sesiapa yang nak mencuba zanie buh di bawah ni ya!

Bahan- bahannya

• 6 btg bendi dipotong bulat setebal 1/2 in
• 2 s/m remph kari
• 1 s/k air asam jawa
• bawang putih
• bawang merah
• perasa, garam dan sedikit gula

Cara-caranya :

1. Cuci bendi toskan airnya baru dipotong2, ketepikan.
2. Tumis b/m, b/p hingga naik wangi masuk pula rempah kari goreng hingga pecah minyak.
3. Masuk pula bendi tadi kacau rata, biar selama 5 minit supaya bendi lembut baru masukkan air asam jawa, perasa, garam dan gula.
4. Sesuaikan rasa pedas, masam, manis dan masinnya. Padamkan api, sedia untuk dihidang