BAHULU LAPIS KOKO

kak fida@myresipi.com

Bahan-bahan ( loyang 10x10x3 inc. )

• 350 g tepung gandum - sangar hingga ringan
• 20 biji kuning telur - A
• 12 biji putih telur
• 480 g gula halus
• 1 sm vanilla oil/esen vanilla
• 3 sb rata serbuk koko - ayak
• 4 sb susu pekat manis
  

BAHAN PERSEDIAAN :-

• 30 g mentega
• 50 g QBB

Cara-cara

1. Mentega dan QBB dicairkan dan ketepikan,utk dibuat sapu pd lapisan kek.
2. Dlm mangkuk mixer,pukul putih telur hingga 1/2 kembang dan masukkan gula dan terus pukul hingga pekat.Masukkan pula kuning telur sebiji2 dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung sedikit2 dan pukul terus,masukkan pula vanilla dan pukul lagi hingga rata dgn kelajuan sederhana.
4. Adunan dibahagi dua,satu bahagian campurkan koko dan susu manis,satu bahagian lagi dibiarkan plain.
5. Loyang di alas kertas dan disapu mentega lebih2.
6. Bakar selapis2 dgn menggunakan api grill berselang-seli warna koko dan plain=3 senduk setiap lapis,mulakan dgn yg plain dahulu.Untuk lapisan koko,setelah di bakar,sapu dgn mentega,QBB yg cair tadi lebih2.Bakar selapis2 hingga habis.