DAGING GORENG NANAS

nure@myresipi.com

masam manis nanas + daging...

Bahan-bahan ( 4~5 org )

• 500g daging dihiris
• 200g nanas (kalau guna nanas dlm tin anggaran 1/2 tin) dihiris
• 1bj cili benggala (atau cili merah) dihiris
• 2 sd besar sos tomato
• 2 sd besar sos tiram
• 1 sd besar rempah kari daging
• 1 sd kecil lada hitam (dikisar)
• 1 kuntum bunga lawang dan 2 btg cengkih
• bhn ditumbuk: 3ulas bwg putih dan 1 cm halia
• minyak masak dan garam

Cara-cara

1. panaskn minyak utk menumis. Tumiskn bhn ditumbuk, cengkih dan bunga lawang hingga naik bau.
2. masukkn rempah dan goreng sampai garing. Kemudian masukkn daging dan masak hingga daging empuk.
3. masukkn sos tomato, sos tiram, garam dan lada hitam. Kacau lagi sampai rata.
4. Akhir sekali, masukkn nanas, cili benggala dan masak lagi selama lbh kurang 3 minit. Sedia utk dihidang