CUSTARD EPAL PIE

AlongRoz@myresipi.com

Bahan-bahan ( 10-11 inci daimeter )

• 250g Tepung
• 125g Butter beku
• 3 tbsp Gula
• 1 telur kuning
• 1-3 tbsp Air
• 6-8 biji epal
• 1-2 tbsp Gula - utk tabur
• 2 biji Telur
• 1 tin Krim
• 1 tsp Esen Vanilla
• 1/2 cwn Gula kastor

Cara-cara

1. Campurkan tepung, gula & butter shingga menjadi spt serbuk roti. Jgn di ramas tp guna taktik potong dgn pisau atau yg ada food processor pun ok. Masukkan telur kuning & gaul sehingga menjadi doh. Campurkan air jika perlu sedikit2.
2. Sejukkan pastri 20 minit & gelekan & letakkan ke dlm tin pai.
3. Potong epal spt dlm gambar susun ke dlm pastri. Tabur gula & bakar 200C selama 20 minit.
4. Pukul telur & gula. Masukkan krim & esen & pukul sehingga sebati. Tuangkan ke atas epal tadi.
5. Bakar 180C selama 20 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan & chill. Enjoy!