Steamboat Istimewa

sunkist@myresipi.com

sesekali tukar selera : )

Bahan-bahan ( 4 - 5 org )

A. BAHAN2 UNTUK SUP :

• Air - 4 liter
• Tulang / kerangka ayam
• Garam secukup rasa

B. BAHAN2 UNTUK SOS PENCICAH :

• 6 biji cili merah - dimesin
• 1 ulas bawang putih - ditumbuk
• 1 sudu minyak bijan
• 3 sudu besar sos ikan
• cuka makan
• air
• gula
• 
  

C. BAHAN2 UNTUK ISI :

• Bebola ikan/ayam/sotong/ketam/hotdog
• udang/ayam/sotong/cuttlefish
• kobis cina/cendawan tiram/pak choy
• telur ayam

Cara-cara

1. 
   Rebus bahan2 A selama 11/2 jam. Masukkan garam. Apabila sudah, asingkan tulang/kerangka ayam
2. 
   Masak bahan2 B didalam periuk sehingga pekat. Boleh ditabur kacang tumbuk jika suka
3. 
   Didalam bekas steamboat, masukkan air rebusan tulang/kerangka ayam. Pecahkan telur ayam & masukkan bahan2 C
4. 
   Biarkan selama 10 minit. Kemudian bolehlan dimakan dengan sos pencicah
5. Selamat Mencuba : )