JELATAH PERANTAU

nure@myresipi.com

Bahan-bahan ( 5~6 )

• 1 biji nanas( jgn guna nanas muda. Takut masam. Kalau nk guna nanas dlm tin anggaran 1tin)
• 2 biji timun (kalo guna timun jepun kurang biji)
• 2 biji carrot(optional)
• 1/2 labu bawang besar
• 2~3 biji lada besar(merah)
• 120ml cuka makan
• sedikit gula dan garam ikut rasa

Cara-cara

• potong semua bahan2. Timun dihiris bulat nipis2,nanas dihiris segiempat nipis,bawang dan lada dihiris nipis.
• carrot dipotong memanjang
• campurkan bahan2 yg telah dipotong dlm satu mangkuk. Masukkan cuka, gula dan garam.Gaul rata.
• sedia utk dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak...tak pun nasi putih pun sedap..
  

tips 1:

• jelatah ni sedap dimakan selepas beberapa jam disediakan sbb air nanas dah sebati.Carrot tu biasanya org tak letak. Saya letak sbb nak warna yg menarik & lada merah susah nk dapat kat sini..

tips 2:

• kalo nk sedap lagi letak kacang tanah yg ditumbuk sedikit..ini pun optional.

KACANG BUNCIS DGN TELUR

princessharyati@myresipi.com

simple tapi menyelerakan

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

• 30 batang kacang buncis (dipotong halus)
• 2 biji telur
• Sedikit isi ayam ( kalu nak guna ikan bilis, sotong, etc, pun bole)
• 2 ulas bawang merah di tumbuk
• 2 ulas bawang putin di tumbuk
• Secubit garam
• Lada putih (nak letak cili merah pun boleh)
• Minyak untuk menumis

Cara-cara

• Panaskan minyak goreng bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.
• Kemudian masukan isi ayam goreng hingga masak.
• Selepas itu bolehlah letak kacang dan goreng bersama sama 2-3 minit.
  
• Pecahkan telur ke dalam kuali dan letaklah garam secukup rasa dan lada putih.
• Goreng sehingga masak. Siap untuk di santap.

Coleslaw

Sesaper yang suka makan coleslaw KFC tu, buat sendiri lagi sedap la...

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 2 cawan kubis dicincang kasar
• 1/2 batang lobak merah diparut halus-halus
• 1 biji telur rebus (dihancurkan)
• 5 camb. mayonis

Cara-cara

• Gaul kesemua bahan sehingga sebati.
• Sejukkan dalam peti ais sebelum dihidang.
• Sesuai untuk minum petang dan makan bersama nugget, fries.