NASI & DAGING BERIANI

Nie menu yg dah terlepas tarikh baru nak tempek kat sini. malam yg agak memboringkan lagi bertambah boring la nak naip, jadi resepinya kendian - kendian la ya!! tengok gambar dulu

NASI HIMPIT & RENDANG AYAM

Oleh kerana masih dalam suasana raya lagi, lagi pun anak - anak ada di rumah jadi zanie pun masak la nasi himpit, rendang ayam , seronding x ler zanie buat tapi my MIL kasi masa ptg nak raya . Kebetulan anak sulung zanie nak balik KL jadi buat bekal utk dia sekali laaa ....tapi baru hari ini dapat N3kan disini hihihi .....

MACARONI SUP

Macaroni sup ....hmm sedapkan.... tengok je dah terliur, jadi tak de apalah nak komen, kalau rasa macam teringin, turun - turunkan la periuk tu jgn asik gantung aje barulah tahu apa rasanya bila dah try ....!!!!

Bahan utama :

• 1 peket macaroni > rendam kembang toskan > rebus hingga lembut dan empok toskan airnya [ jgn sampai hancur plak ]
  

Bahan untuk kuah sup :

• 1/2 ekor ayam potong kecik - kecik, cuci bersih dan toskan
• 20 btg kaki ayam> buang kuku cuci bersih - bersih
• 1 btg carrot > bersihkan potong dadu
  
• 3 batang serai, dititik
• 1 inci lengkuas, dititik
• 2 camca besar rempah sup "ADABI"
• 1 1/2 camca besar rempah kurma "ADABI"
• 1 batang kayu manis*
• 1 kuntum bunga lawang*
• 5 kuntum bunga cengkih*
• 3 biji buah pelaga*(*rempah tumis)

Bahan kisar halus :

• 1 labu bawang besar
• 4 ulas bawang merah kecil
• 3 biji bawang putih
• 2 inci halia
• 1 camca teh lada hitam biji
• 4 biji buah keras
• 1 inci kunyit hidup
• Bahan sampingan
• Bawang goreng
• Daun sup/bawang

Cara buat kuahnya :

1. Dalam periuk, tuang 1/2 cawan minyak, masukkan rempah tumis dan goreng hingga harum, masukkan bahan kisar halus dan kacau goreng hingga terbit minyak. Masukkan rempah sup dan rempah kurma, tuang sedikit air dan kacau hingga rata. Masak guna api sederhana.
2. Kemudian masukkan carrot, kaki ayam, ayam yg di potong kecik - kecik tadi juga serai dan lengkuas titik. Kacau hingga rata. Tuang air anggaran 3 - 4 liter. Masukkan 1 camca teh garam dan masak dgn api sederhana. Biar merenih 45 minit ke 1 jam sampai ayam dan carrot empok (Boleh tambah air jika kurang)

Cara hidang :

1. Masukkan macaroni rebus tadi dalam manggkuk, isi ayam yg di masak tadi. Tuang pula kuah sup tadi 3/4 penuh. Tabur bawang goreng juga daun sup / bawang.
2. Terakhir bubuh sambal kicap utk menambah rasa pedas pada yg sukakannya

AYAM PERCIK 1

Dah berapa hari asyik update cite bebel - bebel aje tentu jemu sesiapa yg ziarah rumah zanie kan? so hari ini zanie nak cerita plak, sebenarnya dah berapa hari zanie teringin nak makan ayam panggang, toleh kiri kana macam x banyak kije hari ini so .. pepagi zanie dah kua beli ayam lepas tu bergegas ambil anak zanie di hostel sb dia outting hari ini. Anak2 zanie memang suka makan ayam panggang HB plak kalau ayam tu di goreng laju la dia makan.Zanie try buat nie 1/2 ekor ayam je x hinggat cedok resepi dari mane tapi licin diaorg sapu. pada sesiapa yg teringin nak cuba resepi ada zanie sertakan sekali di bawah ya!!!

Bahannya :

• 1 ekor ayam - dipotong ikut suka hati
• 1 ltr santan - dari 2 biji kelapa
• 2-3 camb pes cili
• 1cm belacan
• 1 camt halba
• 2 keping asam keping
• 1 camt gula
• garam secukupnya

Bahan kisar :

• 8 biji bawang merah
• 2cm halia
• 3cm kunyit
• 2cm lengkuas
• 2 batang serai

Caranya :

1. jerang semua bahan atas api sederhana sambil dikacau hingga m endidih
2. bila kuah setengah pekat, keluarkan asam keping
3. masukkan ayam dan balik2kan hingga 3/4 masak

4. biar kuah atas api perlahan
5. panggang ayam dan percikkan kuah diatasnya
6. bila ayam masak, sajikan dengan kuahnya tadi

SIAPA AKU DI HATI MU

di malam yang sunyi
duduk ku termenung sorang diri
di jendela sepi
hingga dini hari
ku menantikan kepulangan mu
namun kata hanya sekadar tinggal kata - kata

Bagaikan melukut di tepi gantang

begitulah aku di dalam hidup mu
ada tiada tak memberi kesan
hanya aku menanggung kerinduan

c/o dulu pernah kau katakan sayang
ingin mendengar ku berlagu riang
merawat luka ku lupakan saja derita yang berlalu
tapi mengapa dirimu kasih
ibarat lalang ditiup angin
KASIHMU DI RACUN OLEH KATA FITNAH
penoh hina ...
hingga kini kau biarkan saja
diri ku menanggung sepi
dengan irama duka ku
yang tak bermakna bagi mu

Walau terguris walau pun di pandang hina namun biarlah ianya hanya tinggal sebagai kenang - kenangan > 22 okt 09

RENUNG - RENUNGKAN LAH

Meh renung - renungkan sejenak di upacara pengkebumian jenazah Allahyarham Noordin Mat Top di kgnya di Kg Melayu Pontian Besar Kiri Pontian Johor [ nie dekat dengan umah zanie juga kg zanie ialah 10 minit boleh sampai umah zanie di Bandar Pontian ... 10 minit gak boleh sampai kg zanie di Kayu Ara Pasong , tu kalau zanie yg drive lerrr kalau HB lambat sikit hihihi ..... ]

Memula masa zanie dapat berita jam menandakan 4.30 ptg bila zanie terdengar DJ Johor FM membuat liputan upacara pengkebumiannya secara langsung dari tanah perkuburan Kg Melayu Pontian melalui berita di radio. Zanie pun apalagi dengan tergesa - gesa ambil wuduk dan terus solat Asar selesai saje, tanpa berlengah - lengah zanie terus start kete dan terus tuju ketempat berkenaan, dalam masa x sampai 7 minit zanie pun sampai ... mak ai ..!! ramainya manusia ... kete bededai di kiri kanan jalan, melilau gak nak cari tmpt parking. kalau kete kocik sonang la sikit nak selit - selit parking. kalau dah bosau gudabak ... ha !!! sendili mau ingat woo .. sib baik masa test parking PAS, [ lulus laa ] kalau x mangkau gak nak cilok kat kete - kete yg bederet - deret tuu ... wakakaka .... makanya polis bersusun di sepanjang jalan berkenaan x boleh parking sebarang - sebarang x pasal - pasal itu latok saman oooo ...... 1 bulan bukak opes mau cari duit laya, x kan nak free bagi kat depa. huhuhu..... diringkaskan cerita setelah zanie parking kete, terus tuju ke Masjid masa tu jenazah belum sampai, 3 saat kemudian van jenazah pun sampai .... meh kite lihat turutan jam step - by step gambar di bawah ini , sebelum tu meh kite ramai - ramai sedekahkan AlFatehah kepada Allahyarham semoga rohnya di tempatkan bersama - sama orang - orang yg soleh. ALFATEHAH ..... AAAAMIIINNNN ..... Kepada waris Allahyarham , jika terbaca nukilanl zanie nie, haraf maaf ya!! tiada niat apa - apa jauh sekali niat lain cuma marilah kite sama - sama renung - renungkan siapa pun kite dan dari mana asal kite, kite tetap akan kembali kepada yg Maha Esa cuma mungkin cara dan keadaan yg berbeza namun Allah akan tetap pandang sama cuma amalan saje yg membezakan siapa kite di sisiNYA. Redhakanlah pemergiannya, ada hikmat di asebalik kejadian. Banyakkan bersabar dan berdoa agar roh Allahyarham bersemadi dgn aman dan tenteram di pusara .Pesanan dari penaja nie ... cewaahh !!! zanie pun org sana gak.. kg di cairo [ KAP ] kalau ada komen boleh la tinggalkan di cbox / ulasan bawah artikal nie.. woookey... panjang no sembang zanie, sampai pagi pun x leh habih - habih

. jom kite scroll apa yg ada di bawah nie lihat gambar ikut turutan jam ya!!

scrooooooolllllllll ......
S
C
R
O
O
O
L
L
L

Baru kua dari kete menuju ke Masjid

van jenazah tiba

jenazah di bawa keluar

dah sampai di pintu Masjid, ramainya mcm sumut .. [ semut laa ]

nie transport yg membawa jenazah

masing2 berpusu - pusu nak lihat jenazah

jenazah sedang di Sembahyangkan

masa nie ramai yg sibuk nk tangkap gambar polis bagi signal agar pintu di tutup

hahaha .... ada gak yg cilok tu, tengok .. pintu dah terngango bosau

diaorg serbu kat pintu balik sb nk snap gambo

haa ko ... dah bosau pintu terbuka .... tengok tu 3 paku ada kt tepi pintu, zanie ada dok belakang dia tengah snap gambo, kehkehkeh ....

jenazah sedang di Sembahyangkan

Pengumuman - pengumuman .... kata pak polisi " jenazah akan di bawa keluar, beri laluan.. beri laluan "

jenazah sedang di usung keluar

melangkah keluar aje jeritan pun kedengaran " bagi kami sedara maranya lihat jenazah "

haa kooo ... sampai x sempat kuarga trdekat nk tatap wajah jenazah, bayangkan!! sayu nyeeer....

dan - dan depa turunkan jenazah time tu gak. bayangkan kotak yg membalut keranda tu pun x buka lagi depa dah nak bawa gi kubur .. eh !! betul ke zanie sebut nie, keranda ke tong mayat ? hantam aje la labu lom katam sekolah lagi.. BM pun kantoi

van jenazah sedia menanti

6 minit kemudian haaa ... macam tu laaa , baru nampak apa wane mende dlm kotak tadi.. betul x?

jenazah sedang di masukkan dalam van mayat

huiiii.. ramainya latok [ polis ]

suasana yg amat pilu .....
ibu Allahyarham sedang di bawa utk naik van jenazah [ maaf zanie tempek gambar nie tanpa izin waris - waris Allahyarham ]
sib baik gambo blurrrrr x jelas la wajahnya.. maaf ya ibu zanie minta izin tempek gambar di sini ya!! nak buat kenang - kenangan ....

ayah Allahyarham sedang masuk ke dalam van jenazah

van jenazah bergerak menuju tanah perkuburan

org ramai jalan kaki follow van jenazah ... ramainya x terbilang dengan kalkulator UUuuuu ....

org ramai beransur meninggalkan Masjid
masa zanie snap gambar nie , zanie sedang drive nak keluar tuju jalan besar

dah sampai sempang nie, nak balik umah lerr x ikut pi kubur sb hari dah sonjo

arah jalan balik ke Bandar Pontian, tengok tu ... masih ramai lagi di hadapan Masjid polis pun masih ado ... hikhikhik .....

kete masih bersusun lagi walau dah jauh dari Masjid

byeeee ... selamat berpisah jumpa lagi ...Aassalamualaikum!!

LAYAN AJE LERR ....

Sibuk sesangat nak buat speak baru, ialah dah dari standard 5 dia pakai cemin mate dan entah dah bape kali tukau pn dah x hingat ialah kalau ikut susur galur, zanie dulu - dulu memang pakai cemin mata ialah dari standard 4 hingga dah ada anak 3, entah bila masa pengelihatan zanie buleh terang pn x perasan apa yg zanie tahu pada 2004 zanie kena batu karang di buah pinggang kerana terlajak makan propolis gold gamaknya tu yg sekarang zanie bebas dari cengkaman cemin mate, bayangkan setiap tahun zanie kena tukar cemin baru sb power yg bertambah, mana larat dong .... ringkas cite mungkin anak zanie nie ikut keturunan kot .... hahaha ... makanya hari ini baru zanie layan kerenah dia. lihat la gelagat dia yg sedang test power hihihi ...

Dah dapat cemin mate yg baru

hahaha ..... perasan x apa yg ada dlm gambar di atas tuuuu ... cuba teka?haa, nak tahu .. masa zanie snap gambar nie tetiba diaorg sedar ada candid camera, cepat2 pompuan tu selindung di sebalik tingkap huhuhu ... tapi maintant macho la plak lelaki yg di sebelah tembok tu ....diaorg tgh lating ooo ..... kehkehkeh .... kira kacau daun kejap laa .... nie saje nak jadi tambah ceriakan N3 di petang hari, tara - tara tggu speak anak zanie siap ...eheheh ......

DAPAT CENDERAHATI

Lama dah zanie teringin nakkan buku resepi nie, tuptuptup mlm esok nak hari raya anak zanie yg baru sampai dari KL tetiba hadiahkan buku kesukaan zanie nie. horreyyyy ... best tuuu ... bolehlah tambah koleksi dan yg paling penting adalah kek lapis terbaru utk masa yg akan datang utk di cuba, lagi - lagi kek gulung tuuu ..... akan ku try ... mekacih yg x terhingga mama ucapkan buat anak mama trSYG, kalau ada lagi buku resepi yg lain bleh la belikan mama lagi ya!!! eheheh .....

BUKU KEK > NORAINI ZAKARIA & NORMIE AZIZ

sign dari anak zanie di tuju buat mama dia hikhikhik .....