Mee goreng hitam


Meow

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

  • 1 bungkus mee kuning
  • ayam dipotong sedang(anggaran ikut sukahati)
  • sedikit daging (optional)
  • 4 ulas bawang putih sedang (ditumbuk kasar)
  • 2 -3 ulas bawang merah (ditumbuk sedang)
  • sedikit lada merah diblender(kalau maw pedas tambah lagi)
  • sedikit kicap ayam brand dan sedikit kicap pekat (anggar sendiri)
  • sayur2an ikut suka selalunya guna sawi, kobis
  • 1 biji tomato (dibelah kecil)
  • daun ketumbar atau daun sup (dihiris halus)
  • garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara-cara

  • panaskan kuali kemudian masukkan bawang putih goreng hingga naik bau kemudian masukkan bawang merah pula masukkan lada blender goreng hingga garing
  • masukkan daging biarkan separuh empuk kemudian masuk sedikit air
  • kemudian masukkan ayam biarkan sebentar masukkan 2 jenis kicap, gula, bahan perasa dan rasa sedikit sekiranya sudah agak masinnya tak perlu ditaruh garam... tapi sekiranya kurang masin taruhlah sedikit
  • masukkan buah tomato yg dibelah kecil tadi agak2 bila kuah nak mendidih masukkan mee bersama sawi dan kubis dan dikacau rata
  • Selang 3 saat nak tutup api masukkan daun sup atau daun ketumbar
  • sedia untuk dihidangkan selamat mencubaaaa

0 comments:

Post a Comment