PECAN CHOCOLATE CHIP COOKIES

Bahan-bahan

( A )

• 100 gm gula
• 110 gm gula perang
• ¼ sudu teh garam
• 100 gm mentega
• 60 gm majerin
• 1 tsp glukos cair
  

( B )

• 1 biji telur
• ½ sudu teh esen vanilla
  

( C )

• 200 gm tepung
• ½ sudu teh bicarbonate of soda
• ½ sudu teh baking powder
  

( D )

• 100 gm kacang pecan (dicincang)
• 100 gm chocolate chip
  

Cara

• Pukul ( A ) hingga lembut. Masukkan ( B ) dan pukul lagi hingga rata. Masukkan ( C ) yg telah di ayak dan adun hingga sebati. Akhir sekali, masukkan ( D ) dan gaul rata-rata. Titiskan 1 sudu teh adunan ke dulang pembakar yg telah digris. Bakar pada suhu 170 darjah celsius selama 15 – 18 minit.
  

Nota: Kacang pecan boleh digantikan dgn kekacang yg lain. Glukos boleh digantikan dgn madu.