PUTERI SALAT

UNTUK LAPISAN BAWAH

• 1 MANGKUK BERAS PULUT ( 500 GM )
• 1 CAWAN KELAPA PARUT
• 1 MANGKUK SANTAN CAIR
• GARAM SECUKUP RASA
  

• * KUKUS PULUT BERSAMA KELAPA, SANTAN DAN GARAM HINGGA TANAK.

UNTUK LAPISAN ATAS (SERIKAYA)

• 3 CAWAN SANTAN PEKAT
• 1¾ CAWAN GULA PASIR
• 6 BIJI TELUR ( DIKOCOK SEDIKIT )
• 4 SUDU MAKAN TEPUNG GANDUM
• 6 HELAI DAUN PANDAN
• (Hiris & kisar halus dgn sedikit santan, ambil patinya)
• SEDIKIT PEWARNA HIJAU (JIKA PERLU)
• 1 SUDU TEH VANILLI
• GARAM SECUKUP RASA
  

• * SEMUA BAHAN DISATUKAN. KACAU RATA-RATA LALU DITAPIS.
  

PERATURAN

• PULUT YANG TELAH MASAK DIRATAKAN DALAM LOYANG.
• TUANG BAHAN SERIKAYA KE ATAS PULUT TADI.
• KUKUS HINGGA MASAK. (KIRA-KIRA 40 - 50 MINIT)