AYAM KUKUS


Pict0107

kukus for about 20 minutes only

Bahan-bahan ( 3 orang makan )

  • 300gm ayam
  • 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • sedikit halia (ditumbuk)
  • sedikit lada sulah
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil kicap pekat
  • sedikit air asam jawa (gunakan hanya sedikit air)
  • garam secukup rasa
  • lobak merah+kacang peas+daun sup+bunga kobis (dipotong kecil)
  • beberapa cili padi (dipotong)

Cara-cara

  • Campurkan semua bahan kecuali sayur dan cili dan perap ayam semalaman atau 3-4 jam.
  • Kukus ayam yg sudah diperap ini dlm kukusan.
  • Apabila hampir masak, masukkan sayur dan cili. *Semasa mengukus, ayam akan mengeluarkan air dan minyaknya sendiri seterusnya menghasilkan sedikit kuah..

0 comments:

Post a Comment