AGAR-AGAR PELANGI

Aziemas@myresipi.com

Bahan-bahan ( 22 cm )

Bhn A2 sudu makan serbuk agar2

• 1200 ml air
• 200 gram gula
• Pewarna- hijau, merah dll
  

Bhn B

• 2 sudu makan serbuk agar2
• 400 ml santan
• 800 ml air
• 200 gram gula
• 1/2 sudu teh garam

Cara-cara

• Masak bahan A hingga hancur- kecuali warna
• Kemudian tapiskan..letak dlm mangkuk. biarkan dlm bekas lain (kaedah double boiler) @ biarkan dgn api kecil
• Masak bahan B hingga hancur - kecuali santan & garam
• Dh masak..masukkn santan dan garam..didihkan sekejap shaja. Buat spt bhn A - tapis letak dlm mangkuk..biarkan dlm bekas lain ( double boiler) @ biarkan atas api kecil
  

CARA MENYUSUN

• Sukat 250 ml agar2 (A) letak pewarna..masukan dlm loyang..biarkan dlm 5 minit @ agak keras
• Susunan pertama dh agk keras..sukat lg 250 ml agar2 (B) tuang dlm loyang..biarkan dlm 5 minit
• Ulangi langkah 5 & 6...hingga habis..tp setiap kali turn agar2 (A) kena letak pewarna..ikut sukalah nk letak warna apa..agar2 (B) tetap clear warna putih santan je...
• Sapa2 yg tak suka manis sgt blh adjust rasa dia...