MOIST CHOCOLATE CAKE

fidadaud@myresipi.com

kek ni semi-moist. lebih sedap kalau dibiarkan semalaman dahulu sblm dipotong atau dihias

Bahan-bahan ( 23cm )

• 220gm tepung
• 50gm serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• 190gm mentega
• 330gm gula kastor
• 1 1/2 sudu teh esen vanilla
• 3 biji telur (gred A)
• 250ml air sejuk

Cara-cara

• Ayakkan tepung, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat tiga kali. Ketepikan dahulu.
• Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
• Masukkan telur dan kacau sebati.
• Masukkan bahan-bahan yang telah diayak dan air ke dalam adunan, kacau lagi.
• Tuangkan adunan ke dalam acuan yg telah disapu dengan mentega dan dibakar dalam ketuhar 180degree selama 30-35 minit (sehingga masak).