CURRY BUN

hby(v)@myresipi.com

Resipi dr tv..mudah disediakan.. dlm stgh jam je!tak perlu tggu naik..tak perlu ade oven..! inti nye boleh dipelbagaikan ikot citerase masing2..sesuai ntok breakfast n minum ptg.. selamat mencuba~ :)

Bahan-bahan ( 8~10 biji )

dough;

• 250g tepung roti
• 1 camca teh baking powder
• 1/4 camca teh bicarbonate soda
• 1/4 camca teh garam
• 150ml susu
• 1 sudu besar gula
• 45g mayonnaise
  

inti;

• sepotong bawang besar-dicincang(dlm 1-2 sudu besar)
• seulas bawang putih-diracik halus
• 50g daging ayam-dipotong dadu
• sebiji kentang-dipotong dadu
• sebiji telur-scramble egg (optional)
• 2 sudu besar mix vege
• 1 sudu besar serbuk kari
• garam dan gula secukup rasa
  

coating;

• sebiji telur
• 20g serbuk roti
• minyak utk menumis dan menggoreng

Cara-cara

• inti-tumis bawang besar dan bawang putih
• masukkan ayam, kentang dan sedikit air
• slps 5minit(lebih-kurg ayam dan kentang separuh masak/empuk), masukkan mix vege, scramble egg dan serbuk kari yg dah dilarutkn dlm air panas
• masukkan air secukupnya hingga kentang empuk
• tambah garam dan gula secukup rasa.masak hingga kering
• dough-gaul semua bahan, uli hingga sekata
• bahagikan kpd 8-10 bahagian(bulat2)
• tekan2/tarik2 biar jadi kepingan bulat yg leper(lg nipis lg bagos..bleh ltak inti byk2)
• letak inti atas kepingan dough(1-2 sudu/semaksimum yg boleh) kemudian tutup rapat2
• celupkan roti yg sudah siap dlm telur yg dipukul kemudian guling2kn atas serbuk roti
• masak dgn minyak byk(kalau minyak separuh je, pandai2la paling2kan supaya masak sama-rate) sampai warna keperang-perangan