PUDING KASTARD

erna@myresipi.com

simple custard pudding-oven style

Bahan-bahan ( 5 cup )

**Karamel**

• 30g gula
• 30cc(ml) + 1 sb air

**Kastad**

• 400cc(ml) susu segar
• 60g gula
• 3 biji telur
• beberapa titik esen vanila

Cara-cara

Karamel:

• Masukkan gula dan 30cc air ke dalam periuk. Panaskan sehingga perang. Kemudian tambahkan 1 sudu air. Kemudian masukkan ke dalam pudding cup.
• Dalam mangkuk pula, masukkan telur dan kacau.
• Dalam periuk pula, letak gula, susu dan esen vanila. Panaskan sehingga jadi lebih kurang warna kulit manusia.
• Kemudian letak susu tadi ke dalam mangkuk telur dan kacau. Pindahkan pula ke dalam mangkuk lain untuk jadi lebih lembut dan mengurangkan buih
• Masukkan sebatian tadi ke dalam pudding cup.
• Masak dengan oven selama 30-35 minit dgn suhu 160C. Dalam dulang oven perlulah dimasukkan air suam.