Salam semua.. hari ini baru ada free update blog, menu muffin semasa bezday anak zanie yg lepas. terlupa siapa empunya resepi walaubagaimana pun zanie bagi 5 bintang pada resepi ini sb moist N mebeles sesangat muffin nie, rasa kecoklatannya yg teramat, zanie try 1/2 adunan dapat 6 biji saiz sprt di gambar sooo pada sesiapa yg ingin mencuba meh lihat pada resepi dibawah ini ya!!
Bahan
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu kecil baking powder
- 250ml susu perisa coklat
- 2 biji telur
- 1 cawan gula halus
- 1/2 cawan butter
- 3 sudu besar susu pekat manis
- 1/4 cawan minyak masak
- sedikit esen vanilla
- pukul telur, butter dan gula hingga kembang, titiskan esen vanilla, pukul lagi hingga gebu.
- Ayak tepung gandum bersama koko dan baking powder, masukkan ke dalam adunan tadi..kaup balik.
- masukkan susu coklat, susu pekat manis dan minyak, gaul sebati.
- masukkan dalam loyang, tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 45 minit...kalau nk tahan lama, kukus ler lebih masa...
Ganache
- 1 cawan whipping cream(250ml)
- 250gm cooking chocolate
- 1 sudu besar golden syrup
- 1 sudu besar butter/shortening
- cairkan coklat dgn kaedah double boiler, masukkan shortening/butter.
- bila coklat dah cair, masukkan whipping cream.
- akhir sekali masukkan golden syrup...sebatikan...
0 comments:
Post a Comment