Mee Kuning - Homemade


P9070097

Mee sihat tanpa air abu tanpa asid borik


Bahan-bahan ( 1.2 kilo mee )

  • 500gm tepung gandum
  • 1 biji telur
  • Air (sukatan lihat dibawah cara-cara ye)
  • Sedikit kunyit serbuk

Cara-cara

  1. P9070091
    Masukkan tepung gandum kedalam pasta mixer.
  2. P9070090
    Masukkan adunan cecair (1 biji telur + serbuk kunyit + air = 220ml). 'On' kan mesin.
  3. P9070093
    Nah! sekarang mee kuning dah keluar.
  4. P9070094
    Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 2-3 minit. Jangan rebus lama nanti mee akan kembang.
  5. P9070095
    Tapiskan mee kuning dan cuci dengan air paip.
  6. Gaul mee dengan sedikit minyak untuk mengelakkan mee melekat.
  7. Itu jer la caranyer. Mee ni tidak bergaram. Jadi pandai-pandai lah adjust garam masa memasak nanti.


0 comments:

Post a Comment