AYAM GORENG STYLE BERIANI

DianaA@myresipi.com

Ayam ini memang sesuai dihidangkan dengan Nasi Beriani atau juga enak disediakan sebagai salah satu juadah untuk dimakan dengan nasi putih dan lauk yang seiring dengannya.

Bahan-bahan ( 6 - 8 orang )

• 1 ekor ayam, belah 4 atau 6 kepak ayam
• 5 sudu besar pes halia dan bawang putih
• 1 biji telur
• 5 sudu besar serbuk cili
• sedikit serbuk ketumbar
• sedikit serbuk jintan manis
• garam secukup rasa
• tepung beras secukupnya

Cara-cara

• 
  Gaul semua bahan diatas kecuali tepung beras sehingga sebati dan perap selama 30 minit
• 
  Kemudian tabur tepung beras dan salut secukupnya.
• Goreng dalam deep fryer pada suhu 160 darjah C selama 15 minit atau sehingga masak. Angkat, toskan dan sedia untuk dihidang.
  

Nota:

• Boleh juga campurkan daun kari, ia akan membangkitkan aroma sewaktu ayam digoreng.