![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQbcRaH7nMipj7cWE3cWGrcaq31s9ptQTwQVIRrdpix5T53wAWzqjpEH0Jdwcfi2teMOuEAKFnsv621oOBj4HvAuVOsqpkVUctzd6ICkk8aIyh8Kr0r9vwfXh-Uc6UmusAar0pVfv9E-D/s400/Ayam+Sapit.jpg)
Bahan-bahannya
- 1 ekor ayam dipotong mengikut suka
- 1 biji kelapa, ambil 1 mangkok santan pekat
- 4 helai daun limau purut
- 2 keping asam gelugor
- gula & garam secukup rasa
- 2 sudu makan ketumbar biji
- 1 camca teh jintan putih
- 1 camca teh lada hitam
- 20 tangkai lada kering
- 2 ulas bawang putih
- 20 ulas bawang merah (kecil)
- 2 batang serai
- sedikit belacan & lengkuas
- 2 sudu makan kerisik
- minyak secukupnya
- Ayam dibersihkan dan dipanggang setengah masak.
- Tumis rempah giling sampai garing dan wangi. Masukkan daun limau purut, asam, gula, garam dan santan. Akhir sekali masukkan ayam.
- Masak sampai pekat lalu diangkat. Boleh dimakan dgn nasi atau roti perancis.
0 comments:
Post a Comment