BUBUR IKAN BERSANTAN

Bahan-bahan ( 1 family pun blh gak )

  • 2 cawan beras
  • 8 cawan air
  • 2 ekor ikan kembung yg sederhana besar (ikan lain pun boleh)
  • 7 hingga 8 btg sayur bayam(ambil daunnya shj)
  • 1 biji kelapa ambil santannya
  • 5 biji bawang kecil(2 biji ditumbuk,3 biji di jadikan bawang goreng)
  • 3 biji bawang putih ditumbuk
  • Garam dan ajinomoto secukupnya

Cara-cara

  • Beras di basuh kemudian masukkan kedalam periuk.
  • Masukkan air bersama2 dengan bawang kecil dan bawang putih yg telah ditumbuk tadi.(Macam nak masak bubur nasi).
  • Sementara tu goreng ikan tadi tanpa garam.Kemudian buang durinya dan tumbuk isinya.
  • Bila bubur dah masak masukkan santan,isi ikan yg tlh ditumbuk dan daun bayam.
  • Tambahkan sedikit garam dan ajinomoto.Tambahkan air jika bubur terlalu kering atau pekat.
  • Kacaukan bubur tu biar sebati .Bila semua dah masak rasa pun dah ok matikan api dan taburkan bawang goreng tadi.
  • Sedia di hidang.

0 comments:

Post a Comment