BUBUR IKAN BERSANTAN

Bahan-bahan ( 1 family pun blh gak )

• 2 cawan beras
• 8 cawan air
• 2 ekor ikan kembung yg sederhana besar (ikan lain pun boleh)
• 7 hingga 8 btg sayur bayam(ambil daunnya shj)
• 1 biji kelapa ambil santannya
• 5 biji bawang kecil(2 biji ditumbuk,3 biji di jadikan bawang goreng)
• 3 biji bawang putih ditumbuk
• Garam dan ajinomoto secukupnya

Cara-cara

• Beras di basuh kemudian masukkan kedalam periuk.
• Masukkan air bersama2 dengan bawang kecil dan bawang putih yg telah ditumbuk tadi.(Macam nak masak bubur nasi).
• Sementara tu goreng ikan tadi tanpa garam.Kemudian buang durinya dan tumbuk isinya.
• Bila bubur dah masak masukkan santan,isi ikan yg tlh ditumbuk dan daun bayam.
• Tambahkan sedikit garam dan ajinomoto.Tambahkan air jika bubur terlalu kering atau pekat.
• Kacaukan bubur tu biar sebati .Bila semua dah masak rasa pun dah ok matikan api dan taburkan bawang goreng tadi.
• Sedia di hidang.