Donut

sitiazma@myresipi.com

Senang dah sedap (asas doh dari German Berliner)

Bahan-bahan ( 12 biji )

• * 1/2 sudu kecil garam
• * 250 gm tepung
• * 25 gm gula
• * 1 biji kuning telur
• * 1 sudu besar minyak
• * 2 sudu kecil yis
• * 125 ml susu suam

Cara-cara

• Gaul sebati tepung, gula, telur kuning, minyak.
• Masukkan yis dalam susu suam. Tuang sedikit-sedikit susu tersebut ke dalam adunan tepung. Uli sampai tak doh melekat ke bekas.
• Buat bulat. Masukkan dalam bekas, tutup dengan plastik wrap. Letak tempat panas.
  
• Biar naik 1 kali ganda (lebih kurang 1 jam).
• Keluarkan doh dari bekas. Tumbuk-tumbuk spy keluar angin.
• Leperkan doh lebihkan 1/2 inchi. Bolehlah potong dengan donut cutter. (Saya takde donut cutter or scone cutter. Kita guna mulut gelas jer utk potong bulat.
  
• Lubang kat tengah tu, saya tekap dengan icing nozzle (^+^).
• Biarkan naik sekali ganda lagi > Lebih kurang 30 min.
• Bolehlah di goreng ya. Siap goreng, ditoskan minyak atas jaring atau mengggunakan apa-apa yang patut.
  
• Lepas sejuk, boleh dihias dengan topping kegemaran masing-masing.

:Buat Donut Menggunakan Breadmaker:

• Masukkan semua bahan mengikut turutan di atas.
• Pilih menu buat doh. Tunggu siap - atau boleh je stop sendiri dlm masa 20 min).
• Ikut cara-cara seterusnya kat atas mula dari no.3.