Keropok Lekor New Castle


Keropoklekor

roseslily@myresipi.com

Bahan-bahan ( Sekali makan untuk satu famili )

  • 10 ekor ikan sardin/ikan makerel
  • 1 kilo tepung tapioca
  • sedikit garam
  • sedikit serbuk perasa

Cara-cara

  • Pertama sekali, siang/bersihkan ikan sardin. Ambil isinya.
  • Kedua, ambil isi ikan tadi bubuh kedalam pengisar/'blender'. Bubuh garam, serbuk perasa. Kisar. Tips: Kisar jgn terlalu lumat utk kesedapan. Tambah sedikit air suam utk memudahkan kisar.
  • Masukkan isi ikan yg sudah dikisar ke dalam bekas . Tambah tepung tapioca dan uli hingga sebati.
  • Gelek adunan (seperti rupa keropok) sedikit demi sedikit sehingga habis. Rebus dlm air mendidih selama 5 minit.
  • Angkat, potong dan goreng. Sedia utk dimakan...


0 comments:

Post a Comment