LAWA

joayee@myresipi.com

Resepi nenek kesayangan masakan kelantan. Lawa ( sejenis kerabu ) masam dan sedap

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• 2 ekor ikan tamban SEGAR ( atau 1 mackerel )
• 2-3 biji limau nipis
• Segenggam daun kesum ( potong nipis )
• Segenggam kacang panjang ( atau fine bean )
• 1 cili padi ikut selera

Cara-cara

• fillet ikan,basuh bersih2, potong diced
• perahkan lime dalam bekas ikan tadi. perap 15min @ isi ikan masak (jadi putih)
• sejat, buang air.
• taruk sedikit garam,cili, daun kesom & kacang panjang yg telah di potong kecil2.
• bole makan dgn nasi as kerabu.