LAWA


Dscf1068-blog_resize

Resepi nenek kesayangan masakan kelantan. Lawa ( sejenis kerabu ) masam dan sedap


Bahan-bahan ( 4-6 orang )

  • 2 ekor ikan tamban SEGAR ( atau 1 mackerel )
  • 2-3 biji limau nipis
  • Segenggam daun kesum ( potong nipis )
  • Segenggam kacang panjang ( atau fine bean )
  • 1 cili padi ikut selera

Cara-cara

  • fillet ikan,basuh bersih2, potong diced
  • perahkan lime dalam bekas ikan tadi. perap 15min @ isi ikan masak (jadi putih)
  • sejat, buang air.
  • taruk sedikit garam,cili, daun kesom & kacang panjang yg telah di potong kecil2.
  • bole makan dgn nasi as kerabu.

0 comments:

Post a Comment