MEAT PIE

skyblue@myresipi.com

Resepi ni dpt dari tv... dah cuba pagi tadi, sedap!

Bahan-bahan ( 20-24 biji )

• 1 sk minyak zaitun
• ½ bawang besar (saiz kecil), dicincang
• 250g daging, dicincang
• 1 sb tomato paste
• ½ cawan sayur campuran (frozen)
• ½ cawan beef stock
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• 2 cawan mashed potatoes
• 3-4 keping puff pastry

Cara-cara

Untuk pastry

• Panaskan oven pada suhu 170C. Potong puff pastry dgn cookies cutter yg bulat (8-10cm) kemudian masukkan puff pastry yg dipotong kedalam muffin tins. Bakar selama 20 minit. Keluarkan dan diketepikan.
  

Untuk Inti

• Panaskan kuali, masukkan minyak dan goreng bawang besar sehingga layu.
• Masukkan daging, goreng sehingga masak.
  
• Masukkan tomato paste, sayur campuran, stock, garam dan lada hitam.
  
• Masak dgn api kecil sehingga kuah jadi pekat. Biar sejuk sikit sebelum isi dlm pastry.
• Ambil 1 sb inti daging, masukkan ke dlm puff pastry yg telah dibakar.
  
• Kemudian, letak 1 sb mashed potatoes ke atas inti daging tadi.
• Taburkan sedikit lada hitam di atas, klu suka boleh bakar dlm oven (200C) selama 10 minit sebelum dihidangkan.