NASI GORENG SAMBAL TOTOK


Img_1254

resepi sendiri...sesape yg kuat pedas bleh cuba..

Bahan-bahan ( 2 org )

  • nasi sejuk 2 pinggan
  • 15 biji cili padi hijau+merah
  • 1 inci belacan
  • ikan bilis{ikut suka lg byk lg sedap}
  • 3 ulas bawang merah kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • garam dan serbuk perasa
  • 1 biji telo
  • kangkung

Cara-cara

  • goreng belacan dgn api kecil hingga garing
  • kemudian goreng ikan bilis hingga garing..
  • pastu goreng lada dan bawang hingga garing..
  • bile semua bhn diatas sudah digoreng ..tumbuk hingga halus..
  • kemudian panaskan 2 sdb minyak utk menumis bhn2 yg telah ditumbuk td..tidak perlu tumis terlalu lama sebab bhn td dh digoreng..
  • masukkan nasi sejuk..kacau hungga sebati pastu masukkan telor dan goreng hingga telor sebati dgn nasi..
  • masukkan garam dan serbuk perasa then masukkan kangkung dan kacau seketika terus tutup api..
  • bila dah siap bleh hias nasi dgn ikan bilis goreng dan cili padi yg dihiris nipis..

0 comments:

Post a Comment