RENDANG AYAM BONDA


Picture_116

resepi dalam collection...


Bahan-bahan ( 6-8 org... )

  • 1 ekor ayam-potong2
  • 30gm cili kering-kisar
  • 5 helai daun salam
  • 5 helai daun limau purut
  • 1 biji kelapa-ambil santannya
  • 10 biji buah keras-kisar halus
  • 20gm kerisik
  • garam n gula secukupnya

bahan tumis (kisar):-
  • 160gm bawang merah
  • 100gm bawang putih
  • 40gm halia
  • 40gm lengkuas
  • 4 batang serai
  • 20gm kunyit hidup

Cara-cara

  • tumis bahan tumis bersama cili kering hingga kekuningan.
  • masukkan santan, buah keras, daun salam, daun limau serta ayam.
  • masukkan garam n gula. bila agak pekat, masukkan kerisik. masak hingga agak kering.

0 comments:

Post a Comment