ROTI KELAPA ALMOND

fendi75@myresipi.com

Roti German

Bahan-bahan ( 1 biji )

• 125g tepung roti (high protein)
• 125g tepung gandum (low protein)
• 50g telur
• 20g gula
• 3g garam
• 100g susu
• 50g butter
• 2.5g dry yeast
• ****
• 20g butter(suhu bilik)
• 40g gula halus
• 40g almond slices
• 20g kelapa kering (kecil dan panjang)
• 30g butter cair

Cara-cara

• Masukkan semua bahan di atas dr yang bertanda ** ke dalam breadmaker.
• Bila dah siap keluarkan, buang angin dan bentukkan bulat. Rehatkan 10 minit.
• Canaikan biar jadi segiempat. Saiznya kecil siket dari dulang oven. Biarkan naik 2 kali ganda
• Lepas tu cucuk-cucukkan dengan garfu dan sapukan butter(pd suhu bilik).
• Taburkan almond, gula dan juga kelapa kering
• Akhir sekali letaklah butter cair ke atas roti. Siap untuk dibakar. Bakar pada suhu 180C selama 10 minit. Kemudian turunkan suhu ke pada 160C. Bakar lagi selama 10 minit
• Bila dah siap bolehlah potong kecil-kecil atau ikut selera masing2.