ROTI MOZZARELLA

fendi75@myresipi.com

Mozzarella cheese bread

Bahan-bahan ( 8 biji )

• *200g tepung roti
• *30g butter
• *1 1/3 sk dry yeast
• *20g gula
• *60ml susu
• *1 biji telur
• *1 biji telur kuning
• *1/2 sk garam
• Mozzarella cheese
• telur untuk sapu

Cara-cara

• Masukkan semua yang bertanda * ke dalam breadmaker.
• Bila dah siap bahagikan kepada 8 bahagian. Rehat 10 minit.
• Potong dadu cheese. Saiznya ikut suka... kalau suka cheese banyak... potong besar sket.
• Ambik sebiji roti tadi. Leperkan di atas tapak tangan. Kemudian masuklah cheese yang dipotong tadi. Buat bulat dan tutup rapat.
• Penaikkan 2 kali ganda ataupun 20-30 minit pada suhu 30C
• Gunting 2 bahagian atas.. jangan terputus. Sapukan telur
• Bakar pada suhu 180C selama 10 minit