SAMBAL LONTE

Sambal Lonte kira macam pembuka selera, ada juga sesetengah orang panggil Sambal Lanun hehe tak tahu ler kesahihannya lanun dari pelusuk mana yang suka makan.
Sesuai dihidangkan bersama sayur sup dan lauk pauk yang seangkatannya. Nak buat pun mudah sangat.

Bahan-bahannya

• 5 - 7 batang cili hijau
• 15 batang cili padi
• 3 - 5 biji bawang kecil (dipotong 2)
• 1 inci belacan
  

Cara-caranya

• Cili hijau, cili padi, bawang kecil dan belacan digoreng bersama sedikit minyak.
• biarkan belacan garing dan bahan-bahan yang lain bangkit baunya dan layu sedikit.
• Kemudian bahan-bahan tersebut diangkat dan kemudian ditumbuk kasar-kasar. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.