Sos cili thai

yani@myresipi.com

sesuai untuk cicah dengan ayam bakar

Bahan-bahan ( - )

• 1/2 cawan cuka
• 1/2 cawan air
• 1/3 cawan gula
• 2 btg cili kering
• 1 ulas bawang putih
• 1 sudu besar nampla/sos ikan
• 1 sudu kecil tepung jagung + 2 sudu kecil air

Cara-cara

• Masukkan cuka, air, gula, cili kering dan bawang putih ke dalam mixer.
• Kisar sehingga cili kering dan bawang hancur. Kemudian panaskan di atasu dapur.
• Bila dah mendidih masukkan tepung jagung yg telah dicampur dgn air dan juga sos ikan. Masak sehingga pekat.
  

Note:

• Sos yg lebih boleh disimpan dalam peti sejuk. Boleh diguna bila perlu. Kalau terlebih masak boleh tambah gula.