Posts
Bahan-bahan ( 4 orang makan )
- 3 ekor sotong saiz besar-jgn potong
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 in halia
- 1 batang serai
- 2 in lengkuas
- 4 sudu besar cili kering (ikut suka kalau nak lebih)
- 1/2 sudu teh ketumbar
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 4 sudu besar butter/minyak
- garam dan gula secukup rasa
- boleh ditambah hirisan daun limau purut jika suka
Cara-cara
- Sotong dibersihkan. Biar seekor2. Perap dengan bahan kisar selama 15min.
- Letakkan sotong dan bhn2 perap diatas kertas foil dan bakar selama 20-30min atau hingga masak.
- Sudah masak, bolehlah dipotong2 dan hidangkan.
- Sotong ni siap dibakar dengan sambalnya, boleh juga dimakan dengan air asam..
0 comments:
Post a Comment