DAGING MASAK HALIA STYLE MD

umber: MD (FRD)


Bahan-bahannya

• 350 gram daging lembu, direbus dan dihiris nipis
• 1/2 buku halia saiz sederhana
• 1/4 bawang besar
• 2 biji bawang putih
• 2 biji lada benggala hijau, dihiris panjang
• 2 sudu besar sos tiram
• sedikit garam
  

Cara-caranya

• Mula-mala kisar halia, bawang besar dan bawang putih hingga hancur.
• Kemudian tumis hingga naik bau, masukkan sos tiram dan dan daging, jika terlampau kering masukkan sedikit air, setelah kuah agak pekat baru masukkan lada benggala hijau.
• Sesuaikan rasa dan angkat, diingatkan jangan biarkan cili hijau terlampau lama, agak-agak dah layu terus tutup api. Sedia utk dihidangkan.